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番茄牛肉手擀麵,教你做美食,圖文教程

番茄牛肉手擀麵,教你做美食,圖文教程

所需食材:

牛肉、麵粉、西紅柿(2個)、雞蛋(2個)、燉肉料(一包)、小青菜(6棵)蔥姜(少許)、鹽(適量)、醬油(適量)。第一步:在麵粉裡面打一個雞蛋加適量的水開始和面。第二步:把和好的面用擀麵杖均勻的擀薄、然後疊起來。第三步:用刀切麵條、寬度必須要保持一致。第四步:水燒開,把麵條放裡面煮熟。第五步:撈出煮熟的麵條放冷水中過濾一下然後晾乾,這樣麵條吃起來比較有嚼勁。第六步:鍋燒熱放油姜洋蔥爆炒牛肉、加入豆瓣醬和番茄翻炒幾下放水大火燉半個小時。第七步:把晾乾的麵條放到碗里。第八步:把小青菜放鍋里煮一分鐘,連同湯汁和牛肉一起倒入面碗里一定要趁熱吃✌️

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