夏天祛濕養脾胃就靠「它」

夏季養生除了加緊清熱消暑以外，也應注重健脾除濕。濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們經常感覺胃口不好，容易腹瀉，出現舌苔白膩等癥狀，所以應常服健脾利濕之物。

姜是常見的食材，生薑與熟姜不同，熟姜主要能溫中散寒，而生薑能祛風散寒、醒味消滯。生薑不僅僅是佳肴的佐料，更是保健養生的佳品。

每頓飯少不了生薑 ，「生薑不熱氣，還能促進胃酸的分泌。加點鹽，也可以降火。」廣州中醫藥大學內科教授——劉友章教授，如是說。保養脾胃關鍵是促進胃酸分泌和新陳代謝，因此用生薑而不用熟姜。

如何用生薑水來沖涼祛寒

筆者每晚睡前都會泡腳20分鐘，用來泡腳的便是生薑2兩、艾葉2兩，加入開水製成的生薑水。「生薑水泡腳可以祛風、活血、散寒、暖胃。尤其在冬天，泡完腳后全身都暖暖的，一天的疲勞也消除了，鑽進被窩裡，很容易便睡著。」

除了用生薑水泡腳，還用它沖涼。當全身感覺酸痛勞累，或者患傷風感冒時，他便會取2兩生薑加15克鹽製成生薑水沖涼。「生薑水沖涼可以給全身活血。」根據季節的不同，劉友章還會在生薑水裡添加不同的草本植物。春天用薄荷可調養肝氣；夏天用香熏可解暑祛風；秋天用黍葉可宣肺；冬天用艾葉可暖脾胃和四肢。「冬天還可以加桂枝，能補腎、驅散寒氣。」感冒時，喝上一碗生薑紅糖水，祛風散寒暖身。「加上紅糖還能運燥、養血。」

姜艾施灸，相得益彰

生薑除了能吃能泡澡，還能用來做艾灸的間隔物。生薑易宣散、通經活絡，拿新鮮生薑和艾結合起來施灸，有相得益彰之妙。「天天做是不可能，但每天晚上只要有時間,我都會堅持做隔姜艾灸。」

筆者常對足三里施艾灸。將生薑切成2毫米厚的薄片，用針灸針在薑片上刺幾個小孔,然後將薑片放在足三里穴上(位於小腿前外側外膝眼下3寸)。接著將艾絨捏成圓錐形艾柱放在薑片上，從艾柱頂端點燃，以此隔姜施灸，皮膚感到燙時才把艾柱移開。「足三里是個強身健體的穴位，持之以恆隔姜艾灸，可以健脾胃、驅風寒。」在冬天的時候,對關元穴(位於肚臍下3寸)、三陰交穴(位於雙腳內踝骨上3寸)進行隔姜艾灸。「人在冬天容易陽氣不足，隔姜艾灸關元和三陰交，可以補腎壯陽，預防冬天怕冷、手腳冰涼。」

當然了現在都市人未必有時間和心思去做姜艾灸，也可以結合中醫的外治方法 ——穴位貼敷，通過穴位的刺激和協調和藥物的吸收兩者疊加作用，是傳統針灸療法和藥物治療的有機結合。不經消化道，不走肝腎通過刺激穴位，激發經絡之氣。祛濕散寒，補虛清熱。以生薑作為主要材料貼敷，每晚睡前貼在腳底，早上醒來撕掉。方便有效。