4歲寶寶食譜 改善寶寶偏食「毛病」

寶寶越來越大，對於食物就會有自己的喜好判斷，所以有些寶寶出現偏食、挑食的情況都是正常的，但是偏食挑食會導致孩子營養不良，是不能「慣」的習慣哦，媽媽們應從飲食入手改善寶寶偏食的情況，4歲寶寶食譜大全及做法，為寶寶健康助力。

1、魚子醬花瓣飯糰

食材：米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬、鹽、色拉油。

做法：原料備齊，鍋里放少許油，放入蝦皮翻炒。胡蘿蔔切丁。等蝦皮微微泛黃后，加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。然後將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿蔔丁一起放入米飯中。再加少量的鹽，將所有原料翻拌均勻。取一個梅花壓模，將米飯填入其中壓成梅花飯糰。最後把魚子醬放在飯糰上即可擺盤食用。

2、大嘴寶寶咖喱飯

食材：杏鮑菇1根，土豆1個，胡蘿蔔1根，洋蔥1個，梗米飯1碗，海苔1包，火腿1根，色拉油適量，咖喱適量，水適量

做法：杏鮑菇、土豆、胡蘿蔔都切成小丁，元蔥也切成丁。將一部分米飯用保鮮膜團成橢圓形，放在盤子里，再用部分米飯做成長條形，接在下面。將一片脆海苔剪成細絲做頭髮，再剪出兩個大眼睛。用火腿片剪出鼻子和臉蛋。鍋內放少許油燒熱，放入元蔥炒出香味，加入杏鮑菇丁、土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒，添入適量清水燒開后，轉中小火將原料煮熟，關火，加入黃金咖喱塊。待咖喱塊完全融化后，開小火繼續煮，湯汁收濃關火即可。將做好杏鮑菇咖喱裝在大嘴寶寶的大嘴巴里就好啦。

3、紅豆雙皮奶

食材：牛奶245克、雞蛋1個、蜜紅豆1撮、白糖1小勺、香草精適量

做法：取一隻雞蛋的蛋白，加入一小勺白糖，打勻。牛奶倒入碗中，蓋上保鮮膜，大火上鍋蒸10分鐘后，取下保鮮膜，靜置放至溫涼，這時，牛奶上會結一層厚厚的膜，用小刀從碗邊劃一個三厘米的口子。將牛奶緩緩從口中倒出，不要完全倒乾淨，要留下四分之一。將倒出的牛奶和蛋白充分混全，滴入一滴香草精，過一下篩，將處里好的牛奶再從剛剛劃開的小口中，倒回原來的碗中。放上煮熟的紅豆，蓋上保鮮膜，上汽后，中小火15分鐘，蒸好后，馬上取下保鮮膜，涼后即可食用。

4、黑椒土豆南瓜臘腸飯

食材：臘腸80克、馬鈴薯丁60克、南瓜100克、洋蔥50克、調和油適量、食鹽適量。

做法：準備好米飯。臘腸、洋蔥切丁，南瓜和土豆去皮切丁。鍋里熱油，油熱后，放進洋蔥丁，炒香，加入臘腸丁，煸炒出臘腸油和洋蔥油，盛出備用。留下鍋里的油倒入土豆翻炒，土豆變色后倒入南瓜拌炒，待南瓜變軟倒入適量白開水沒過它們。小火燉煮5分鐘，將米飯倒入攪拌，撒上黑胡椒粉和食鹽，燜煮3分鐘。當水分燜干后，關火，將所有材料盛出，土豆飯晾涼后，拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥，將米飯做成飯糰即可。