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貴州:將促進家禽產品消費由活禽銷售向冰鮮上市過渡

貴州:將促進家禽產品消費由活禽銷售向冰鮮上市過渡

原標題:貴州:將促進家禽產品消費由活禽銷售向冰鮮上市過渡

近日,貴州省農委組織制定了《貴州省高致病性禽流感防治計劃(2017-2020年)》(以下簡稱:計劃)。按照計劃,貴州各市州農委、畜牧局將引導公眾逐步轉變家禽「現宰現賣」的消費習慣,全面推廣「規模養殖、集中屠宰、冷鏈流通、冰鮮上市」的養殖流通消費模式。鼓勵有條件的家禽養殖企業轉變營銷方式,向屠宰加工、冰鮮銷售等環節延伸,促進家禽產品消費由活禽銷售逐步向冰鮮上市過渡。

貴州省高致病性禽流感疫源分佈較廣,病原污染面較大,高致病性禽流感病毒基因型複雜、變異快。加之貴州處於候鳥遷徙路線,家禽飼養標準化規模化養殖程度低、群眾消費習慣未發生根本改變,局部地區發生疫情的可能性依然存在,高致病性禽流感防治任務十分艱巨。2017年以來,貴州已確診3例人感染H7N9禽流感。

按照計劃,到2020年,貴州全省所有種禽場達到凈化標準;生物安全隔離區達到非免疫無疫標準;貴陽市維持免疫無疫標準;安順、黔東南、黔南等市(州)達到免疫無疫標準;其他市(州)維持控制標準。對貴陽、遵義、安順、黔東南、黔南等市(州)蛋雞主產區和水禽主產區,加強高致病性禽流感防控,優先實施種禽場疫病凈化。

為確保完成此計劃目標,省農委提出,到2020年,高致病性禽流感預防、控制、撲滅、檢疫和監督管理所需經費納入各級財政預算,全省100%的地級及30%以上的縣級獸醫實驗室按國家要求有效開展禽流感病原學監測;100%的縣級以上獸醫實驗室按國家要求有效開展禽流感血清學監測。規模養殖場出欄家禽100%按規定申報檢疫,憑檢疫證明出售、運輸和屠宰。禽流感無疫區所有地、縣、鄉、村幹部和養殖人員防治知識知曉率達到100%,各級動物疫病預防控制和動物衛生監督機構防治人員、執業獸醫和官方獸醫專業知識和技能培訓率達到100%。

術語解釋:

控制:在一定區域內,連續12個月,禽群高致病性禽流感個體發病率≤0.1%,並持續採取防治措施。

凈化:在一定區域內,將高致病性禽流感的發病率降低為0,並持續採取防治措施。

免疫無疫:經血清學、病原學和哨兵禽監測證實,採取免疫措施防治禽流感的區域或生物安全隔離區(企業)連續12個月無感染,可申請免疫無疫。區域採樣檢測的頻率應不超過6個月,生物安全隔離區(企業)的採樣檢測頻率不超過21天。

非免疫無疫:非免疫地區或生物安全隔離區(企業)連續12個月未監測到家禽感染高致病性禽流感病毒,若分離到禽流感病毒經證實均為低致病性的,可申請非免疫無疫。已認證的地區或生物安全隔離區(企業)暴發高致病性禽流感疫情,採取嚴格的撲殺政策后,經過持續3個月監測證實確無高致病性禽流感病毒感染,可申請恢復非免疫無疫。(記者 吳迪)

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