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好吃的紫薯水烙饃

2021/12/25

第一步

1.麵粉和紫薯粉混合均勻后，邊倒開水邊攪拌

第二步

2.一邊倒入涼水一邊用筷子攪拌。

第三步

3.和成柔軟的麵糰，蓋濕布餳10分鐘。

第四步

4.案板上撒上乾麵粉。

第五步

5.揉成光滑的麵糰，蓋濕布再餳5分鐘。

第六步

6.搓成長條，分成均勻的5個劑子。

第七步

7.擀開的面片，擀成薄薄的麵餅。

第八步

8.鍋中放入水，燒開，將屜將鋪上屜布，將擀好的薄餅放在屜上，蓋上蓋子；開始擀第二張餅，第二張餅擀好，開鍋蓋，放入第二張餅，蓋上鍋蓋；依次重複。

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