甜葡萄酒卡路里很多？那你就錯了

我們通常認為甜葡萄酒比干型葡萄酒含糖量高很多，因此甜葡萄酒所含的熱量更高。但並不會是所有的都這樣，下面讓喬治亞紅酒來告訴你其中原因。

克瓦利亞紅酒組品酒師告訴我們如果想要計算出葡萄酒的卡路里含量，我們首先得了解兩個數據，即：葡萄酒的酒精含量和含糖量。酒精含量經常會清晰地標註在酒標上，其範圍通常為12%-15%，干型葡萄酒的含糖量一般為3g/l，但酒精量有些會很高，而甜葡萄酒的含糖量則為20-150g/l，但酒精度部分會低一些。

我們都知道，水、酒精、糖、酸和單寧是葡萄酒的主要組成部分。但我們所不知道的是，相同重量的酒精和糖分，酒精所含的卡路里比碳水化合物（糖）所含的卡路里要高，因此與糖分相比，酒精對葡萄酒所含熱量的影響更大。每克碳水化合物（糖）只含有4卡路里，而每克酒精卻含有7卡路里。

所以，並不是所有甜葡萄酒卡路里都很高，聰明的你明白了嗎？