你真的了解葉酸嗎？貝諾萌告訴你為什麼孕婦一定要吃葉酸

【導讀】葉酸的作用與功效，孕婦為什麼一定要吃葉酸？葉酸是每個準備懷孕的准媽媽都應該補充的一種營養元素，為什麼孕婦一定要吃葉酸呢？葉酸的作用與功效有哪些？每日補充多少含量的葉酸合適？下面就跟著小編一起去看看葉酸的作用與功效以及孕婦如何補充葉酸。

葉酸的作用與功效

孕婦為什麼一定要吃葉酸？

葉酸的主要生理作用在於它是體內生化反應中一碳單位的轉移所必需，包括核酸合成中一碳單位如甲基(CH3)、亞甲基(CH2)、次甲基(CH)、甲醯基(CHO)等。它們來自某些氨基酸的分解代謝及甲酸等化合物，以四氫葉酸作為載體再合成嘌吟和嘧啶，是核酸的重要組成成分，而核酸的合成又是細胞增殖、組織生長和機體發育的物質基礎，因此葉酸對細胞分裂和組織生長具有特別重要的作用。成人維持正常DNA合成每日葉酸最低需要量為50μg，此量可維持正常成年婦女的血清葉酸水平，但對孕婦而言，需要量可增加6～8倍。

美國1989年對孕婦葉酸的推薦膳食供給量(RDA)為每日400μg，這個數量是基於食物中葉酸的吸收率約為50%；並能維持孕婦體內葉酸貯存和提供胎兒快速生長發育的需要。

膳食中富含葉酸的食物為肝、腎、蛋、豆類、綠葉蔬菜及堅果類，但食物中葉酸在烹調加工中損失較大，一般可損失50%～80%。同時食物中存在的葉酸水解酶抑制因子、結合因子等尚可干擾葉酸的吸收，食物中葉酸的吸收率為50%一70%。因此，儘管食物中葉酸含量豐富，但實際攝入、吸收和利用受到很大限制。

孕婦為什麼需要每日補充葉酸400μg？

根據國外文獻報道，加拿大、英國、美國等國育齡婦女平均每日葉酸攝入量為150～206μg。育齡婦女每日葉酸攝入量根據北京醫科大學婦嬰保健中心1991年的調查結果平均為266μg。可見正常膳食一般難以滿足孕婦大量增加的葉酸需要量，必須進行補充或食物強化。WHO相關指南中的臨床研究也證實：每日平均補充400μg葉酸能夠減少神經管畸形的發生。《孕期婦女膳食指南（2016）》也建議：備孕和孕期婦女每日補充400μg葉酸直至分娩。