榴槤怎麼吃，你對榴槤的吃法了解多少

榴槤有豐富的維生素，對人體有極大的好處，並且還十分的美味。榴槤的味道不是很好聞，但是很多人卻非常偏愛，這裡就給大家分享一些榴槤的吃法。

一、直接生吃

榴槤最簡單的吃法，就是生吃了。把榴槤肉「解構」出來，大塊的感覺真不錯。

1、初次吃榴槤，應小口吃

建議開始時小口小口地適應，很快你會愛上留戀的味道。但一次不可多吃，因其豐富的營養，腸胃無法完全吸收，而且榴槤性溫，吃多易上火。

2、不可貪吃榴槤，每天應不超過100克

因榴槤口感較稠結，它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。

3、不宜食用榴槤的人

榴槤含熱量及糖分較高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不應該進食。它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。

4、食用榴槤后，九小時內禁忌飲酒。

二、泡水喝

給大家一個食療偏方，將榴槤殼煎炒后，放入淡鹽水中服用，可降火解滯。

三、做成冰激凌

告訴大家一個很簡單的吃法，能夠很好的掩蓋榴槤的味道：把榴槤切成丁，裡面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開的，有些稀的那種最好。

四、榴槤殼煲雞

材料：榴槤殼1個，瘦肉1大塊，老母雞半隻，桂圓，蜜棗，姜，紅棗，鹽。

做法：

把吃剩下的榴槤殼、老母雞、瘦肉分別熱水煮一下泡冷水晾乾，把姜切片(4-5片)泡溫水晾乾備用。

所有材料放入鍋內、加水、大火煮開后再中小火熬2小時加鹽調味即可。

中華美食網提醒您：榴槤不宜多吃，容易引起便秘。另外，禁忌飲酒後吃榴槤。