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孕婦能吃的開胃菜有什麼呢

孕婦能吃的開胃菜有什麼呢

很多女性在剛剛懷孕的前幾個月里,都會有孕吐的癥狀,吃不下東西,食慾不好等,若是長此以往,可能會對胎兒和孕婦本身的身體健康有影響,因此,可以通過吃一些開胃的食物來改善這種癥狀。那麼,孕婦能吃的開胃菜有什麼呢?

孕婦能吃的開胃菜有什麼呢

1、番茄豆腐

材料:番茄、豆腐、醬油、白糖、鹽、味精。

做法:先用開水把番茄燙一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3cm左右長方塊。鍋內放少許油,待熱后,放入番茄小炒片刻,然後把切好的豆腐放入鍋內,加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾,待豆腐炒透即可裝盤。

功效:番茄味,含有大量維生素C,對骨、血管、肌肉組織極為重要;豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。番茄與豆腐一塊炒,既可以增加准媽媽的食慾,又可以補充營養。

2、蘆筍瘦肉

材料:瘦豬肉,鮮蘆筍,黃芪。油,鹽,姜,蔥,蒜。

做法:將瘦肉切片,用鹽稍腌制一下,鮮蘆筍切成段,蔥、蒜切成碎末,姜切成片。鍋熱後放入油至六成熱,放蒜末、薑片煸炒至香,再將肉片放入鍋中划散,最後放入蘆筍、黃芪,加水適量,煲湯至熟時撒上蔥花即可。

功效:蘆筍是一種高維生素、高蛋白的食物,且含有豐富的葉酸。此菜口味清淡,味道鮮美,適合孕期食慾不好的准媽媽。

3、香菇雞肉豬肚

材料:香菇10克,雞肉50克,豬肚200克,大米100克,薑絲適量。

做法:將香菇泡發后切成絲,雞肉、豬肚洗乾淨后切成絲,和大米一起加適量的水沸后,加入薑絲和適量的胡椒,熬煮成軟爛的粥,加鹽、雞精調味。

功效:豬肚有健脾胃、補虛損的功效,雞肉有滋補養身的作用,准孕婦和產婦可經常食用這款粥,增加食慾和強身健體。

4、醋熘土豆絲

材料:土豆500克、植物油、醋、精鹽、花椒、蔥、薑絲、蒜片。

做法:土豆去皮洗凈,切成細絲,洗去澱粉,控水。炒鍋用旺火燒至六成熱,先用花椒炸一下撈出,再放蔥、薑絲、蒜片炸一下,隨將土豆絲下勺翻炒,加醋、鹽炒熟出鍋。

功效:馬鈴薯有和胃調中、強身益腎、健脾益氣等作用,馬鈴薯中含豐富的維B6,具有止吐作用,倘若多吃一點馬鈴薯,就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的癥狀,同時馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。

以上,小編為大家介紹了四種看似平常的家常菜,其實它們都有開胃、提升食慾的功效。孕婦在飲食上要極為注意,切不可吃壞東西,影響健康。小編為大家介紹的這些孕婦能吃的開胃菜,是比較適合懷孕的女性吃的,不妨試試吧!

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