預防H7N9禽流感 謹記四大原則

華商報訊（記者 袁小鋒）5月15日下午，銅川市H7N9疫情防控領導小組辦公室組織召開了全市H7N9疫情防控第二次會商會議，對當前疫情情況和防控工作中存在的問題進行了分析、討論。

會議認為，當前全省雖無新發病例，但近期氣候異常，防控壓力持續，不可掉以輕心。銅川市食葯監局發布溫馨提醒，預防禽流感，廣大市民須謹記4條重要原則。

1.選擇正規渠道購買冷鮮及冰鮮類禽產品

禽類感染H7N9病毒后，一般來說並不表現為發病或死亡。因此，表面看上去健康的禽類，並不代表是安全的，接觸活禽或暴露於有活禽的環境，將大大增加感染H7N9病毒的風險，應努力改變購買和消費活禽的習慣。選擇正規超市或農貿市場，購買經正規部門檢疫確認安全的冷鮮、冰鮮禽類，可以極大降低感染風險。

2.盡量避免接觸活禽，更不要接觸病死禽

避免與活的雞、鴨等禽類不必要的接觸，尤其是與病、死禽的接觸。不去活禽市場或者流動攤點購買活禽食用或者家中飼養。

3.做好禽類產品貯存及烹飪

做飯做菜時，一定要生熟分開。加工、保存食物時要注意生、熟分開，雞、鴨等禽肉及其肉製品以及禽蛋一定要燒熟煮透。吃禽肉要煮熟、煮透，食用雞蛋時蛋殼應用流水清洗，應烹調加熱充分，不吃生的或半生的雞蛋。

4.個人飲食習慣及防護

保持良好的個人衛生習慣，勤洗手，咳嗽和打噴嚏時遮掩口鼻，不喝生水。居住、生活習慣要注意適度通風換氣。注意飲食衛生，進食禽肉、蛋類要徹底煮熟，搞好廚房衛生，不生食禽肉和內臟。解剖活（死）家禽、家畜及其製品后要徹底洗手。注意飲食營養，保證充足睡眠，加強鍛煉，增強體質，提高免疫力。注意生活用具的消毒。禽流感病毒不耐熱，65℃加熱30分鐘或煮沸2分鐘即可滅活殺死。對乾燥、紫外線照射、汞、氯等常用消毒藥都很敏感。