謠言粉碎機：最最最最、最常見的癌症患者飲食誤區！

--「癌症病人可以通過不吃或少吃把癌細胞餓死？？」

--「癌症病人要多吃保健品與補品可以抗癌，提升營養？？」

--「癌症患者治療過程中，繼續變瘦是必然的，不必太在意？？」

--「癌症病人手術前，不能補充營養，否則會養大癌細胞？？」

--「只要能打營養針，吃不下也沒有關係？？」

--......

（此處略去上千條，癌症患者飲食誤區真的數不完）

請大家帶著心中的這些疑問，仔細閱讀臨床營養師以西方營養學的角度為大家破解癌症患者的飲食誤區！另外還精選了一部分患者的提問和營養醫師的解答，給大家參考~

一、破解癌症患者的飲食誤區

Part 1.「癌症病人可以通過不吃或少吃把癌細胞餓死？？」

癌細胞對癌症患者的影響：癌細胞本身就會造成癌症患者營養的分解和代謝的改變，會增加患者的脂肪和蛋白質的分解，也會增加患者身體的能量消耗。

所以若是患者攝入的營養和原本的一樣沒有增加的話，身體的肌肉與脂肪會快速的減少，於是患者會表現出體力變差、體重減輕，讓患者的營養狀況越來越差。嚴重營養不良，甚至會導致治療的中斷。

美國癌症協會指出，好的營養對於患者的好處：

①心情比較愉快

②保持體力和活力

③維持體重，幫助身體儲存養分

④較能承受治療帶來的副作用

⑤降低感染的風險

⑥加速傷口癒合，促進復原

Part 2.「癌症病人要多吃保健品與營養補充品可以抗癌，提升營養？？」

保健食品、營養品、藥品的定義：

①保健品：聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質；調節人體機能，不以治療疾病為目的；含有特定功能成分，適宜於特定人群食用，有規定食用量。

②營養品：類別可以分成兩種

·均衡營養配方：具有三大營養素（碳水化合物、脂肪、蛋白質），亦包含維生素與礦物質。市面上的能全素、速愈素、全安素、保康速等都是屬於這一類營養品，適合胃口不佳、食欲不振的患者補充身體所需營養。

·單體配方：只含碳水化合物、脂肪、蛋白質其中一至二項者。市面上的蛋白粉就是屬於這一類，特定補充某一種的營養。

③藥品：以治療疾病為目的，需要有專業的醫師開具並進行指導使用。

保健品與營養品的使用時機：（優先從天然的食物中攝取）

Part 3.「癌症患者治療過程中，繼續變瘦是必然的，不必太在意？？」

體重是不需要去醫院抽血檢驗，患者自己就能通過體重簡易判斷自己身體營養狀況的指標。根據統計數據，體重嚴重減輕的患者，存活率只有為減輕患者的一半。

大家根據下圖的計算公式，判斷一下患者目前的身體體重情況位於哪一個水平。對於體重快速減輕的患者，應該在營養師的指導下，進行積極的營養補充。

Part 4.「癌症病人手術前，不能補充營養，否則會養大癌細胞？？」

答案很明顯，肯定是不對的。歐洲腸道靜脈營養學會（ESPEN）給出兩點建議：

·手術的癌症患者若體重減輕（＞10%）或低白蛋白（＜30 g/l）會是造成手術預后不良的危險因子。並且可能會增加死亡率、增加住院天數和增加花費。

·建議已有營養不良情形、超過7天無法進食或進食量＜60%的患者予以營養支持。

Part 5.「豆製品中含有大豆異黃酮，乳腺癌或卵巢癌患者不能吃？？」

Part 6.「只要能打營養針，吃不下也沒有關係？？」

營養來源分為兩大類：

對於腸道功能沒有異常的情況下，一定要優先選擇由腸道獲取營養，腸外營養只是補助。除非是腸道功能有異常的時候，才可以按照醫生的指示，使用腸外營養。

二、患者營養大哉問

Part 1.如何提升免疫力？抵抗力？白細胞？紅細胞？血小板？

想要提升上述這些，就是需要患者有補充到足夠的熱量和蛋白質，這些熱量和蛋白質的來源是哪裡呢，可以參考上圖均衡飲食的六大分類，這些高蛋白的食物和足夠的能量進入到人體之後，會幫助身體合成抗體細胞、白細胞、各式各樣的血球、紅細胞、血小板等。

Part 2.腦腫瘤患者營養怎麼吃？

腦腫瘤患者的飲食需要根據治療方式（手術、放射、化學治療）可能會出現的副作用進行調整，詳細內容上期講座都有講解。

Part 3.胰腺癌營養注意什麼？

手術治療是目前胰腺癌長期存活的最佳選擇，但是對於的胰腺癌的手術又有很多種類（胰頭-十二指腸切除術、胰臟切除術、胰臟-脾臟切除術等），不同的手術對於患者的影響也是不一樣的。對於手術出現的併發症如何處理，之前的講座也都有詳細講解。

Part 4.胃癌患者食慾差，該如何調理？

答：食慾不佳，需要採取少量多餐，從原先的一日三餐增加為六餐或者八餐，選擇個高熱量高密度的食材，比如芝麻糊、濃湯等當做點心補充，另外也可以選擇此次講座中提到的營養品（速愈素、全安素、能全素等）作為點心增加患者營養，補充足夠的熱量和能量，具體需要多少的用量，就需要請到專業的營養醫師根據患者情況進行介入指導。（可聯繫管理員：ruyi3437）

Part 5.有糖尿病的癌症患者可以選擇哪些營養品呢？

答：本次講座提到的營養品（速愈素、全安素、能全素等）都可以服用的，不過營養品大多是比較濃縮的配方，一次喝完一包的量可能會造成血糖濃度比較高，所以可以選擇一次半包或者視情況而定少量多餐進行食用即可。

後面還有很多很多患者的提問，這裡就不一一列舉了，無非就是甜食能不能吃、蔥姜蒜能不能吃、海鮮能不能吃、睡眠不好怎麼調節、怎麼增加食慾等等，這些在之前的四期講座包括這次第五期講座，都有為大家講解了。

本文作者：如醫王月兒

如醫，最溫暖的病友互助社區❤抗癌路上祝您一臂之力