今天來個最最簡單的冰沙--濃香花生味的。
只要有冰塊和攪拌機,你也能在家享受冷飲店的美味。
材料:冰塊180克,花生醬80克,煉乳30克,花生粒少許。
1、先將冰塊放到攪拌機里,如果是剛從冰箱里拿出來,冰塊會很硬,可以放個兩三分鐘讓它軟一下。
2、放入花生醬。
3、倒進煉乳。
4、開始攪打吧,冰塊打的約細越好。
5、倒入杯中,裝飾上花生粒就可以吃啦。
啰嗦兩句:
1、眼尖的同學能發現,這款冰沙里有一些大冰塊還沒打碎。所以在使用普通的食物料理機時,建議先將冰塊敲碎,一來可以讓冰沙更加細膩,二來保護機器的刀片,否則很容易損壞。由於在敲碎過程中,冰塊多少會融化,所以食譜中的冰塊量可以稍微增加一些,冰塊才不會稀變水水的。
2、如果你要做水果味的冰沙,可以先放牛奶或果肉稍微攪打,再加入冰塊,等液體或水果釋放出水分,帶動冰塊攪打得更綿密,做出來的冰沙冷飲口感會更好,若直接與果肉或牛奶一起攪打,容易造成機器馬達空轉而損耗使用壽命。
3、如果沒有攪拌機,那麼用毛巾把冰塊包起來,然後用東西拍碎也可以。
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