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米飯這麼做,好看又好吃!

今天要送你一套超實用的生活小技巧:米飯這麼做,不僅好看,還特別好吃,關鍵做法還很簡單!

「醬油炒飯」

材 料

冷米飯1大碗,雞蛋1個,姜蔥蒜適量,醬油3小勺,豬油、植物油1小勺,白糖1小勺,料酒1小勺,胡椒粉少許

步 驟

先把醬油、料酒和白糖放入碗中,拌勻調成醬汁。將調味料倒入冷米飯中拌勻,並用勺子把米飯攪散。

再把打散的雞蛋倒入米飯中,再次攪拌,讓米粒顆顆分散開。

開火將鍋燒熱,加入植物油和豬油,等豬油融化后,下入切好的姜蔥蒜,小火煸炒。

然後倒入拌好的米飯,轉大火快速翻炒,炒至米飯粒粒分明。

最後加入適量小蔥粒,蚝油和少許胡椒粉,快速顛炒,即可出鍋。

真的不是我誇張,這樣簡單的醬油炒飯,好吃到堪稱人間極品!不信,你儘管試試~

香煎米餅」

材 料

剩米飯1大碗,雞蛋2個,鹽、胡椒粉適量,蔥花少許

步 驟

先將雞蛋打散,倒入米飯中,攪拌均勻。

往米飯中加入適量的鹽,胡椒粉,蔥花,再次拌勻。

手上沾一點水,把米飯分成幾個小團,壓成扁扁的餅狀。

起油鍋,把米飯倒入鍋內,開小火,煎至米餅兩面微微焦黃即可。

香脆可口的米餅不但能當飯吃,還能當成小零嘴呢!

泡菜拌飯

材 料

剩飯2碗、胡蘿蔔、黃瓜一根、雞蛋、圓蔥各一個,適量肉絲、辣白菜和韓式辣醬

步 驟

將米飯放入微波爐加熱十分鐘。拿出後放在一旁備用。

先把肉和各類蔬菜切絲。

油熱以後,以此放入肉絲及各種蔬菜,加入適量花椒粉、生抽,鹽翻炒。

選用一個平底鍋,開小火敲一個雞蛋在裡面。雞蛋的熟度可根據自己的喜好來決定。

將炒好的才倒在熱米飯上,在最上層放上煎好的蛋,最後可以撒些蔥花點綴增香。

如果你想給拌飯增加一點韓國風味,可以在飯中放入適量的辣白菜和醬汁,吃的時候再攪拌均勻就好了~

每次看韓劇的時候總垂涎帥哥美女們吃的拌飯,喏,就是這麼做出來的~心動就快點行動吧!



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