法式焦糖布丁（免熬糖）

做法超簡單的焦糖布丁，不需要熬糖，材料簡單易做，味道還很好哦!

難度：切墩(初級)

時間：30~60分鐘

主料：蛋黃3個、淡奶油225克、牛奶75克、細砂糖(或糖粉)30克

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做法步驟：

1. 淡奶油和細砂糖倒入盆里攪拌均勻;

2. 邊攪拌邊加入牛奶，攪拌至糖完全融化;

3. 蛋黃打散;

4. 將蛋黃液倒入剛才的液體中;

5. 攪拌好的布丁液會有很多泡泡;

6. 過篩，去掉氣泡和液體;

7. 裝入模具里;

8. 提前預熱烤箱，烤盤裝熱水。放入烤箱中下層，200度烤30分鐘，表面出現焦糖色即可。具體溫度根據自家烤箱設定。

9. 成品。

10. 非常美味!!