享川式火鍋，來麻辣尚席

如果你問我最喜歡吃什麼，我一定會毫不猶豫的說出那令人熱血沸騰的詞——火鍋

火鍋是一種人生哲學，必須吃出水平，吃出逼格，吃出高級趣味。每當紅油上下翻滾的同時，我們大聲地討論著家長里短，家國天下。從昨天的農藥說到明天的旅行計劃，從我們的母校說到環城公園，再到華爾街、聯合國。它們都彷彿融入了氤氳的熱氣和入口的辣爽中。

我總是一邊喊著「我要減肥」，一邊任性的刷著羊肉，嚼著牛肉，盯著各種毛肚，只要加入鍋里一涮，熱氣騰騰，香味撲鼻，那味道，簡直了~~神仙都受不了啊！世界上沒有什麼事是一頓火鍋不能解決的，如果有，那就兩頓！

基本上每年一次的同學聚會都會在麻辣尚席舉行，從最早的醉美芙蓉店，到後來的夜舞未央店，再到新開的浪漫高新店，火鍋成為我們聚會時必不可少的內容。

麻辣尚席(浪漫高新店)的地址位於南二環東桃園社區6號樓二樓（財富中心對面），這裡交通便利，公車站近在咫尺。

一進門，就被他們家的裝修風格吸引到了。原木色古樸的風格給人以沉穩的感覺，空間非常大，每個桌子之間很寬敞，完全沒有其他火鍋店的局促感。店裡面有大廳也有包間，能滿足不同各種就餐需求。

一個好吃的麻辣火鍋，#鍋底#是靈魂。據店員介紹，他們的鍋底選用很多種藥材，搭配辣椒、花椒以及牛油熬制而成的，絕對不是二次用油，吃完后可以由顧客打包回家。對於不怎麼能吃辣的TX來說，也覺得這個麻辣鍋底確實很香。另外，火鍋中間也有一個菌類鍋，適合不能吃辣或者用來燙蔬菜用。

#料碗#是純正的四川風味，選用小罐香油，，配以少許蒜泥和耗油，就可以讓人回味無窮。

#草原鮮毛肚#38， 吃麻辣火鍋，個人覺得毛肚是必備的，他們家果然也沒有讓我失望，採用「7上8下」的方法，待鮮毛肚微微捲起的時候就可以吃了，口感十分爽脆。

#極品肥牛#每一片肥牛的賣相就已經堪稱完美，確實新鮮看得見。牛肉肥瘦相間，搭配的恰到好處，肉內含有呈豐富的大理石花紋狀的沉寂脂肪，吃到嘴裡，口感細膩，香嫩綿軟，十分可口。

#蝦滑#做成兩隻大熊貓的樣子，乖巧可愛，十分討喜，讓人都捨不得吃了。 蝦肉用料足，入口Q彈，這也是我最喜歡的菜品之一。

#麻辣牛肉# 切成長條狀，整齊的碼放在盤內，做出花朵的樣子，辣椒和牛肉似以融為一體，下入鍋中，久煮不散。

#紅糖糍粑# 28，做成丸子的樣子，串在小竹籤上，方便取用，拿上一串，沾上醬汁，吃到嘴裡，滿口的桂花香氣沁人心脾，糍粑外皮酥脆，內里軟糯，讓人回味無窮，完美！

吃的熱火朝天的時候，服務員送上一份綠豆沙，口感細膩，正是消暑解辣的的神器。如此周到的服務，讓人有一種賓至如歸的感覺，下次吃火鍋我還來麻辣尚席！