一把高粱，神奇功效

米飯香軟Q彈，特別是我們禾田御大米，唇齒留香有嚼勁。平時吃慣了細糧，如果只是單純的吃高粱米燜的米飯，可能會覺得口感不是很佳，不過大米與高粱混搭，這口味你可有嘗試過？

高粱性溫味甘，是五穀之精，營養豐富，含粗蛋白8.5%，還含有較多的鐵、鈣、磷元素以及多種氨基酸，幫你補充身體所需。

的名酒大多是用高粱釀製而成的，是釀酒最理想的原料，北方的民眾多直接用籽粒做主食。高粱米中含有碳水化合物，蛋白質等成分，有補益脾胃，調中利小便的功效。對於治療小兒消化不良，可以用高粱米粥作為輔助，而且小便不利患者可以經常多吃高粱。

高粱適合小兒消化不良、腹瀉、脾胃功能低下、飯後嘔吐、脾虛、小便短小、眼瞼浮腫等病症患者，中老年人骨質疏鬆，更年期綜合症，或者有腰酸背痛，痛經者，均可多吃高粱。

高粱可以搭配桃仁，紅豆，羊肉，玉米，枸杞，作為湯品食用。因為高粱米的口感不是很好，所以它的使用方法很重要。

雖然端午節已經過去了，是不是還對我們可愛的糯米粽念念不忘呢，糯米裡面加點高粱，口感會大有不同哦。

最初的味道，回饋本真的自己——禾田御