水果千層蛋糕，大人小孩都愛吃！以後再也不用去外面排隊買了！

做法超簡單的「美味水果千層蛋糕」好吃到爆！這一步最關鍵、

想要好吃的水果千層蛋糕不用去外面排隊，在家自己做就可以了！口味還可以自己搭配！做起來超簡單，一學就會。準備材料：低筋麵粉150g、雞蛋全蛋4顆、牛奶90g、冷白開水280g、細砂糖30g、淡奶油250g、自己喜歡的水果切塊。做法：把雞蛋、低筋麵粉、牛奶、砂糖、開水全部裝進不鏽鋼盆內攪拌，然後過篩讓蛋液更細緻，須過篩3次。

輕輕攪拌到沒有氣泡就可以開始準備煎蛋皮了、在平底鍋上先薄薄塗抹一層奶油可以防止黏鍋。

使用中小火熱鍋，之後轉成小火就可以開始煎了

平均一張蛋皮煎2分鐘、全部煎完後用烘焙紙包起來放進冰箱，沒有烘焙紙的話用保鮮膜也可以。

之後開始準備水果，可以切成自己喜歡的大小。

將淡奶油打發，拌勻、

取出冰好的蛋皮，切成可以放進盒子里的大小

第一層先放蛋皮，第二層鋪上奶油，重複3次后就可以鋪上一層水果，以上步驟重複到裝滿為止。水果根據自己的愛好、

做好后需要放到冰箱冷藏至少半天左右

冰越久越能固定形狀，如果剛做好就吃會塌掉、當然不是要凍成硬邦邦的那種、大家都懂。美味水果千層蛋糕就做好了，是不是超簡單呢？你心動沒，心動了就趕緊試試吧！小提示：在整個製作過程中製作「蛋皮最關鍵」，反覆多做幾次，做壞了也沒關係、反正蛋皮也可以吃的。