草莓因其美味和豐富的營養而頗受人們喜歡,雖然價格相對貴點,但絕對是物有所值。下面要給大家分享的內容是:「草莓的功效與作用 減肥保健助消化」,一起來看下吧!
草莓的功效與作用:
1.明目
草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。
2.滋補調理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
3.降血脂
草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。
5.清除有毒物質
可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
6.保健
女性常吃草莓,對皮膚、頭髮均有保健作用。
7.減肥
因為它含有一種叫天冬氨酸的物質,可以自然而平緩地除去體內的「礦渣」。
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生。
接著一起來看下怎樣儲存草莓
1、選擇新鮮的草莓,越新鮮的越容易保存。
2、採摘攜帶草莓時候,注意不要碰撞,以免破壞草莓組織。
3、買回的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放進冰箱冷藏。
4、草莓適宜保存在10度以下,零度以上的條件下。
5、草莓也可以採用新鮮速凍的方法保存,凍成冰草莓,這樣保存時間較長。
6、草莓保存最好不要沾水。
溫馨小提示
1.不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
2.由於草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染,所以草莓入口前一定要把好「清洗關」。
3.患有尿路結石和腎功能不好的人不宜多吃,因為草莓含草酸鈣較多,過多食用會加重患者病情。