風味蘿蔔片的做法 汁香味美營養極高

2017/04/07

蘿蔔很多人都愛吃,味道鮮美營養也豐富。下面要給大家分享的內容是:「風味蘿蔔片的做法 汁香味美營養極高」,一起來看下吧!

首先來看下風味蘿蔔片的做法:

材料:

白蘿蔔、棒骨湯、五花肉片、食用油、花椒、蔥、姜、青紅椒、鹽、糖、生抽

步驟:

1、白蘿蔔切薄片,五花肉切片。

2、鍋中倒入少食用油,五成熱下花椒煸香后將花椒撈出。

3、繼續下入蔥姜煸香。

4、入五花肉片炒至顏色變白。

5、倒入少量生抽、一小勺白糖提味。

6、入蘿蔔片翻炒均勻。

7、倒入高湯,大火燒開,小火燉至蘿蔔片透明。

8、出鍋前加鹽、青紅椒調味即可。

以上主要介紹了風味蘿蔔片的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於白蘿蔔的小知識。

白蘿蔔的功效

1.增強免疫

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;

2. 幫助消化

蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;

3. 吸收營養

蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4. 防癌抗癌

蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

5.生津止渴

潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

6.化痰止咳

對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。

7.止血涼血

含有大量膠質,生成血小板,有止血功效。

吃白蘿蔔的注意事項

1脾虛者少吃蘿蔔

由於蘿蔔有下氣和消滯的作用,因此對於脾胃虛弱(表現為胃納不佳、大便溏瀉),並且沒有積滯的人來說,最好不要經常吃白蘿蔔。

2勿和党參、黃芪同食

由於蘿蔔有下氣和消滯的作用,因此食用蘿蔔會對補氣類藥物(如人蔘、黃芪)的補益作用,有一定的妨礙。

3老慢支、哮喘患者,別吃蘿蔔

蘿蔔性偏涼,不適合那些以虛寒為主要表現的咳喘(痰白 、質稀或如泡沫)。當然,如果是急性發作期,表現為痰多、色黃、質粘時,蘿蔔還是可以作為輔助使用的。

4胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用

白蘿蔔的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿蔔中的維生素C。

本文由 一點資訊 提供 原文連結

立即按讚,感謝大大無私地分享
寫了5860430篇文章,獲得22600
Line

熱門推薦

精彩推薦

餐廳名稱:茗香園冰室 消費時間:2018年/8月 地址:台北市大安區大安路一段12號 電話:02-2773-3303 營業時間:12:00–22:00 每人平均價位:$100-300 可否刷卡:否 有無包廂:無 當日點餐:豪華三眼仔飯、流沙奶...
2018年的中秋節即將在9月24日來臨,不管是要送禮還是自己享用,這裡有一份全台主要五星級飯店月餅的整理提供給大家參考,祝福大家佳節愉快,也順利找到你喜歡的月餅喔! 台北西華飯店 台北西華飯店限量推出純手工...
  夏天一到,熱乎乎的天氣,就是無時無刻想吃冰消暑, 在老妹家附近聽說有一家豆花店還不錯,吃個涼降降溫,好心情油然而生; 「芋見紅豆」支持在地小農,使用萬丹豆農所耕種的紅豆,不得不讓人鼓勵支持。   店...
乖乖~乖乖乖…乖乖~棒棒棒… 健康快樂..乖乖…營養好吃..乖乖.. 你也乖乖…我也乖乖…. 乖乖的世界..大家一起來… 乖乖~乖乖乖…乖乖~棒棒棒… 健康快樂..乖乖…營養好吃..乖乖.. 健康快樂..乖乖…營養好吃..乖乖.. 今天就...
常常在IG上看到這家Dore多爾法式烘焙的早午餐分享,覺得看起來也太正點啦!收入口袋名單好一陣子,最近終於有時間揪朋友一起來吃吃 位在河南路上靠近市政南二路,旁邊就有附停車場所以開車前來也不用擔心不好停...
大初 Shabu Shabu, 這間位於國父紀念館2號出口, 超級美食戰區的涮涮鍋, 有著高C/P的平價價位, 新鮮又好的食材,最近新推出的雙人套餐『蝦蛤啦』(1080元)更是物超所值,一定要來吃看看的!! 大初 Shabu Shabu 地址:...
到葡萄牙旅遊,如果行程有安排到里斯本(Lisbon),通常也會排其中一天到辛特拉(Sintra)玩,這次要推薦的旅遊景點不是台灣旅遊團必排和台灣人比較熟悉的佩納宮(Pena Palace),而是比較少人去的摩爾人城堡(Castelo ...
↑杏仁核桃酥 小的時候,我奶奶是在一家喜餅店工作,我們經常可以吃到只有小孩彌月、訂婚時才有的口酥餅,也就是杏仁核桃酥餅,我喜歡那種略帶點甜味,又很容易入口的餅乾。 奶奶過世後,就很少吃到這種餅乾,最...
Gonna 共樂遊 食.旅.生活 是雄獅旅遊最新的餐飲品牌,繼光一咖啡之後餐飲品牌再下一城,開幕不到一週的時間,kukuru小黑貓有機會訂位到這間位於仁愛圓環最新的早午餐店,來一探究竟!   ▲Gonna 店面在仁愛圓環...
則回覆