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撕不爛的紫菜是塑料?專家:塑料比紫菜貴

撕不爛的紫菜是塑料?專家:塑料比紫菜貴

原標題:撕不爛的紫菜是塑料?專家:塑料比紫菜貴

「看,這就是我們天天吃的紫菜……都是用廢舊的黑塑料袋做成的!」最近,這樣一段關於紫菜的視頻在網上熱傳,很多市民質疑,自己吃的紫菜安全嗎?

21日,生活報記者走訪多家超市、農貿市場,隨機購買了3種紫菜進行水泡、火燒實驗,發現與塑料效果完全不同。專家表示,假紫菜製作的成本更高,商家沒必要這麼做。

家庭膳食調理學會會長馮權介紹,用塑料製作假紫菜,成本比人工種植紫菜高,比用海藻冒充紫菜還高,商家沒必要這麼做。對於視頻中紫菜較難撕碎的現象,他表示紫菜的口感和產地、當季海溫、風力等都有關係,短時間內用涼水泡發也是導致難撕碎的原因。「另外,紫菜像韭菜一樣是一茬茬收割的,頭茬最嫩,往後就該長老了,如市面上售賣的蜂窩眼比較多的紫菜,那種口感就會偏硬。」

儘管記者實驗中並沒有視頻中涉及的紫菜品牌,不過記者了解到,18至19日,該品牌廠家已連續多次發布了聲明,稱保留追究散布謠言者的法律依據,並公開了由福州市產品質量檢驗所出具的產品檢驗報告,5項檢測均符合標準。

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