97歲長壽老人的秘訣竟然是!

樂布君先為大家介紹一下這位97歲的老人，他叫顏正華，是當今中醫界國寶級的人物。97歲的他依然精神矍鑠。想知道他是如何養生的？據眼拉哦透露除了良好的生活習慣之外，他還有個吃紅棗的習慣。所話說「一日食三棗青春永不老」，但是這紅棗怎麼吃，可是個大學問！

紅棗應該怎麼吃？

據顏老透露，他吃棗不是生吃而是蒸著吃！蒸過的紅棗似補藥！為什麼這樣說呢？

• 紅棗洗凈後生吃，濕氣大且容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟，這樣更容易消化，營養也不會流失。
• 干棗棗皮十分硬，脾胃功能弱的人生吃鮮棗也可能感覺不適，而蒸熟的棗則更容易消化，對於脾胃功能比較弱的人，可以把鮮棗蒸熟吃。
• 熟吃鮮棗會丟失維生素C等不耐熱的維生素，但是鐵、鉀等礦物質保留了，所以熟吃鮮棗依然可以起到補血等作用。

中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃蒸棗還可以起到一定預防哮喘的作用。

蒸棗應該怎麼吃？

顏老吃蒸棗的時候，會把棗皮一點點剝開，去核后只吃棗肉，同豆漿一起食用。這樣一方面增加了大棗的口感，另一方面也有助於脾胃消化吸收。為避免增加脾胃負擔，一般數量總量不超過5顆。

蒸棗的做法

1.首先把熟透的干紅棗洗凈，放在水中一小時左右。待大棗充分浸泡后，把棗放入蒸鍋里，用小火蒸20分鐘，待大棗顏色變為深紅后關火，晾涼即可食用。

2.將紅棗剝開去核，加入鮮百合或浸泡過的干百合，然後蒸熟即可。

中醫記載：「百合甘寒，潤肺止咳，清心安神。」和紅棗同食適宜氣陰兩虛的人。

當然紅棗還是養顏美膚的利器，搭配別的食材煮熟能起到更多的養生作用，下面樂布君為大家推薦一些：

蒸紅棗木耳美顏祛斑

【製作方法】選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。

【服用方法】每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，並可緩解面部黑斑，女性朋友可適當多吃。

紅棗生薑茶養胃驅寒

【製作方法】準備半斤紅棗和生薑，然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然後加點鹽，【服用方法】每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次，有養胃的效果。

紅棗粳米粥補氣血

【製作方法】原料有紅棗、粳米、當歸和白糖。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣后，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。適合便秘、氣血不足的人食用。

紅棗蜂蜜膏改善失眠

【製作方法】準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻成棗膏，裝瓶備用。

【服用方法】臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。

「一日食三棗青春永不老」，不少醫學經驗告訴我們使用紅棗對人身體健康有幾大的益處，而顏老用實踐告訴我們蒸熟的紅棗效果更好，各位朋友們不妨試試哦！

本文觀點來自國醫大師健康秘訣，侵刪。

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