黑椒牛柳的做法

牛肉樸實卻又最美味的做法。 收到超贊的牛肩肉，以及九陽的自動炒菜機，一起合作了這個菜譜，很贊很好吃。科技改變生活，連做菜也可以解放雙手了。

By 禾小荷 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛肩肉 400克
• 紅椒 4個
• 青椒 半個
• 洋蔥 1/4個
• 姜 1片
• 色拉油 3勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鹽 1小勺
• 雞粉 2小勺
• 水澱粉 適量

做法步驟

1、新鮮解凍的牛肩肉，看著就很贊。

2、切一片下來，去掉筋膜不要。

3、切成細條。

4、準備配菜，青椒也變成了紅色。

5、全部切條。

6、牛柳加薑絲。加2小勺雞粉和適量水澱粉。

7、再加入現磨的黑胡椒碎。

8、拌勻，腌制20分鐘。

9、炒菜機接通電源，加入3勺色拉油。

10、下入腌好的牛肉。

11、加一勺蚝油。

12、加一勺蒸魚豉油。

13、加一小勺鹽。

14、炒菜機選擇杭椒牛柳程序，開啟炒菜機。

15、中途剩餘2分鐘的時候，打開蓋子，機器會自動停止，加入蔬菜絲。

16、合上蓋子，機器接著工作，等程序結束，會發出提示音。

17、再撒一些黑胡椒碎，拌勻，黑椒牛柳就做好了。

18、來個合影

19、超贊

小貼士

1、勺子是炒菜機自帶，大的10克，小的1克。 2、牛肉添加雞粉和水澱粉腌制一會，口感會嫩很多。 3、加青紅椒配色比較好看。

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