這幾款美食喊你回家了！

1、干挑面，浙江湖州著名的漢族小吃，流行於長興一帶，最大特點是入口爽滑，有嚼勁，比之沙縣小吃的拌面口感好，味鮮。適合早餐、夜宵。面一直是北方人的主食，不知道從什麼時候起，干挑面這一簡單的麵食，在浙江長興人巧手的調製下，做成了獨具特色的干挑面。長興的每家早餐店都賣干挑面，不僅價格便宜，而且常吃不厭。在受長興人喜歡的同時，因為是特色小吃，還受到來長興的外地人的青睞。

2、鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，其用豬之裡脊（清真菜則使用牛肉）和澱粉，經兩遍油炸而成，一炸熟，二炸色，所以又叫「鍋爆肉」，外脆、酸甜，裡面的肉嫩，出鍋時澆汁並著以香菜點綴。

3、驢肉火燒是一種華北地區極為流行的小吃，廣泛流傳於冀中平原，后發展為南北兩派。鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面，不僅味道鮮美，還有保健功能。

4、肉夾饃是古漢語"肉夾於饃"的簡稱，比較流行的是使用白吉饃的"臘汁肉夾饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃酥肉香，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。

5、牛肉粿條，鮮綠的芥藍，加入嫩嫩的牛肉片，還有那入口滾燙的粿條，絕妙的搭配，營造出讓人念念不忘的口味，真是美味可口。潮汕人簡稱牛肉粿，一般都喜歡吃炒的，在潮汕地區和珠三角的潮州牛肉店都可吃到。

6、煎餅果子是北方著名小吃，現在南方地區也流傳甚廣。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有餜子(油條)或者薄脆的"餜篦兒"組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬(可選)作為佐料。

7、陳添記魚皮，用鯪魚皮來製作，做好之後冰凍著。很爽口加上花生、芫茜以及上澆的醬油芝麻味道一流。

8、老北京炸醬麵，暑天吃炸醬麵，既便利又開胃。直到現在，在北京衚衕里的大雜院，仍可以見到這樣的情景：街坊四鄰在吃飯口聚在一堆兒，端著碗炸醬麵，碗里擱一根脆黃瓜，在當院或門洞里一蹲，吃兩口炸醬麵，咬一口黃瓜，不耽誤聊天，不耽誤下棋，吃的就是這份兒悠閑。