小妙招教你自製人氣零食薯片 超級簡單

【自製微波洋芋片】

製做方法出自我的美食書《健康零食新手做》

淘寶、噹噹、亞馬遜均有銷售

洋芋片是小朋友們最鍾愛的零食之一。用微波爐來製做非常簡單，還可以舉一反三調整配料做出各種口味的洋芋片。

原料：土豆兩個 孜然粉 鹽 食用油 胡椒粉 甜椒粉

做法：

1、土豆削皮備用。

2、切成薄片。

3、在水中過一下去掉表面澱粉，浸泡三到五分鐘。

4、瀝干水分或用廚房紙巾擦掉水份。加入鹽、孜然、油、甜椒粉、胡椒抓勻。

5、微波專用平盤塗上一層薄油防沾，土豆片均勻的鋪上。放進微波爐高火轉4到5分鐘..

6、戴隔熱手套拿出盤子，將土豆片逐一翻面，重新放回微波爐再轉3-4分鐘至洋芋片乾爽就可以了。

健康要點：無添加自己動手做又健康又有趣的零食，味道也毫不遜色。

小鹿提醒：

1、 土豆片盡量切薄，可藉助刮刀刮片厚度更均勻。

2、 各家微波爐火力不同，可依情況而定時間，如果覺得還有水分不夠干、脆，可以延長一些時間，切忌時間過長以免烤糊，影響口感和健康。

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