秘制紅燒雞腿——雞腿這樣做，香的不得了，兒子一頓能吃倆。

秘制紅燒雞腿

189瀏覽 10收藏 分享收藏編輯 刪除劉大花 5天前小時候每次我饞肉了，老爸都會做這道菜給我，鮮嫩的雞肉，香醇的料汁，每一口都是饕餮享受。今天，我也做了這道菜給我的兒，俺家娃邊吃邊說太好吃了，我一口沒吃，他爸給我夾說他吃不了，娃連忙說我能吃了，平時吃什麼都跟我們分享 看來這是真愛啊！

秘制紅燒雞腿的做法步驟

1. 雞腿洗凈放入高壓鍋。

2. 每種調料都取一半的量加上蔥姜腌制雞肉，調料要抹勻。

3. 高壓鍋壓5-6分鐘即可。

4. 鍋內加油，燒制7成熱放入雞腿，皮的那麼朝下。

5. 煎制一會放入所有調料。

6. 待那麵湯汁濃稠后再次翻面。

7. 基本收汁關火裝盤，淋入剩下的湯汁。

8. 皮脆肉嫩。

9. 來個近照。

10. 肉質鮮美。

11. 成品1

12. 成品2

13. 成品3

14. 成品4

15. 成品5

小貼士

1. 沒有高壓鍋可以選擇清水煮制雞腿至基本熟爛。2. 想更入味可以在雞腿上划幾刀。3. 雞湯不要倒掉，留著做麵條燉菜都是極好的。