叉燒飯糰三明治的做法

飯糰里添加一些自己喜歡的食材，不僅給生活帶來新穎的小創意，又營養豐富，家人也能被這簡單又美味的飯糰三明治給折服！

By 藍紋乳酪

用料

• 叉燒肉 80g
• 雞蛋 1個
• 生菜 2片
• 小番茄 4-5個
• 海苔 1片
• 米飯 1碗
• 鹽 適量
• 鮮醬油 適量
• 葡萄籽油 適量
• 芝麻 適量
• 壽司醋 適量

做法步驟

1、準備一些生菜和小番茄

2、生菜切絲，小番茄切成小片

3、生菜絲里加入適量鹽、鮮醬油和葡萄籽油，撒上些熟芝麻，拌勻

4、鍋中放入一個常溫雞蛋，加入沒過雞蛋的水，中火燒開，再蓋上鍋蓋大火燒5-6秒后再燜1-2分鐘，放入冷水中浸泡至徹底冷卻，做成溏心蛋

5、叉燒切片，準備一碗米飯，米飯可以加入1大勺壽司醋，增加米飯的粘性（也可以不加入）

6、鋪上保鮮膜，鋪上一層米飯

7、放入生菜絲

8、中間放入溏心蛋，周圍加上小番茄片

9、再鋪上一層叉燒，保持中間高，四周偏低的加食材方法

10、再鋪上一層薄薄的米飯

11、鋪上一層海苔

12、再鋪一層米飯

13、用保鮮膜包裹成方形

14、用鋒利的刀刃把飯糰三明治，沿中間切開

15、切開后

16、成品

小貼士

叉燒的做法在我的菜譜《蜜汁叉燒》里可以查閱參照！

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