健康寶寶食譜之寶寶長高的秘訣---營養食譜

孩子的身高，除了適當的運動量，合理的睡眠時間，充分的營養供應也是孩子長高的必要基礎。接下來的春節可是寶寶長高的黃金季節哦。這時期飲食一定要多樣，豐富，保證各種蛋白質、維生素全面供給，特別促進鈣的吸收，尤其重要。抓住春分（每年的3月20或3月21日）左右的關鍵時間，給寶寶食譜加加料，讓我們的下一代盡量達到理想的身高。

那麼，常見的寶寶增高營養食譜有哪些呢？

一、湯類：

1、牡蠣肉湯

牡蠣肉營養價值：牡蠣肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份，素有「海底牛奶」之美稱。

材料：新鮮牡蠣肉 100克，生薑絲少許。

製作：將牡蠣肉用清水洗凈，放入沙鍋內，加上生薑絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量味料，待溫飲湯吃肉。

2、嫩豆腐醬湯

材料：嫩豆腐、貝類、雞蛋。

製作：洗凈貝類，用鹽水泡，再用沸水焯一下，水留著做湯。炒熟蒜末，把上一步的湯倒進去。水開後放貝類，加一點鹽調味。加入適量嫩豆腐。熄火前打入雞蛋。

二、菜譜類：

1、五彩豆腐

營養價值：豆腐營養豐富，與蛋類、肉類、魚肉等食物或豐富的蔬菜搭配給孩子吃，可大大提高豆腐蛋白質的營養利用率。

材料：

豆腐250克，雞蛋3個，西紅柿50克，鮮香菇50套色，青豆30克，植物油50毫升，食鹽、味精各適量。

製作：

先將豆腐切成丁狀，用開水汆一下，撈出控干水分，青豆用開水焯透，撈出；西紅柿洗凈切丁;鮮香菇切丁;雞蛋打散，加食鹽、鮮香菇丁、西紅柿丁、青豆拌勻；炒鍋內倒入植物燒熱，倒入拌好的雞蛋、豆腐丁，再調入少許食鹽、味精，用旺火炒勻即可出鍋。

2、蝦皮炒菠菜

營養價值：蝦皮炒菠菜絕對是補鈣的首選，此食譜含鈣336.3毫克，也適合於1～3歲的寶寶食用。

食材：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量

做法：1.菠菜擇洗乾淨后切成3厘米長的段，然後將干蝦皮用溫水稍泡，洗凈後放在邊上備用;2、將炒鍋置於火上，放入適量的食用油等到油熱的時候再放入蔥花及蝦皮略煸炒;3、最後將菠菜放入，一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。

3.番茄黃豆

營養價值：大豆含有豐富的營養物質，具有高蛋白、高膳食纖維、高鈣、高鉀等特點

食材：1個番茄、100g黃豆、80g番茄醬、適量鹽、5g糖

做法：1)準備好所有的食材。2)黃豆提前泡發8個小時以上。3)西紅柿開水燙一下。4)然後去皮切丁。5)炒鍋加熱放入番茄片刻。6)然後加入番茄醬繼續翻炒。7)加入適量的清水煮上5分鐘。8)然後用攪拌器把西紅柿打碎。9)倒入泡發的黃豆。10)大火煮開小火燉煮1個小時。11)加入鹽12)加入糖調味。13)大會收濃汁即好。

此外，幫助寶寶長高的營養食品還有：牛奶、雞蛋、沙丁魚、橘子、胡蘿蔔。正確的飲食方式才是促進寶寶長高的方法。趕緊回家給寶寶嘗試做做哦！

（作者：md2467）