筷子半年不換，竟藏致肝癌病菌！筷子頭長這樣該扔掉了

一天三頓飯，估計大家的注意力都在吃吃吃上了，對筷子的關注度估計是 0。但既然都和進嘴的東西有關，我們不能掉以輕心。

筷子，人人都離不開，竹的木的不鏽鋼的塑料的彩漆的陶瓷的……

該買哪一種？

衛生筷 不推薦

衛生筷，俗稱一次性筷子，在外就餐時多用，當然在家裡是不用的。說出來是要提醒上班族點外賣時留個心…… 如果是正規廠家生產的衛生筷，那倒不用太擔心。最擔心的是那些非正規出身的！

剛想掰開，結果一根斷了

水裡涮一涮，呀，水都變黃了

夾了一口菜到嘴邊，一股熏人的筷子味~

一雙筷子顏色有深有淺，竟然不是同根生~

颳了刮毛邊邊，一不小心就被扎

一句話概括：這種筷子不合格！！！

說到衛生筷的爭議，當然是聚焦在漂白劑、硫磺熏染或二次漂白上。

能不用衛生筷盡量不用。

塑料筷子 推薦指數：★

塑料筷子，用起來輕便，五顏六色、款式多樣，選購餘地很大。

缺點：質地脆，遇熱易變形甚至融化，艷麗顏色可能含有害物質，不建議使用。

彩漆筷子 推薦指數：★★

彩漆筷子，在木質筷子的外麵包層彩漆，看上去很是漂亮。注意漂亮讓很多人忽略了健康隱患~

缺點：外層的漆，質量有不確定性，有些含鉛及苯等物質具有致癌性，遇熱揮發，或是磨損后脫落，有健康隱患，最不建議日常使用。

陶瓷筷子 推薦指數：★★★

陶瓷筷子手感好、不燙嘴、不沾油、不易滋生細菌。

選購時最好選純白色無圖案的，如果要有圖案的，應選釉下彩（摸上去沒有花紋凹凸感），或用指甲刮一下釉彩，如能刮掉則可能是重金屬超標的劣質產品。

不鏽鋼筷子 推薦指數：★★★

不鏽鋼筷子，表面光滑，看起來也精緻，受到不少人的喜愛。最大優點在於清洗方便，熱水涮一涮、紙巾抹一抹污漬掉得快，也易於消毒，不易變形！

合格鋼質：三個型號420（13~0）、430（18~0）、304（18~10）；

不合格鋼質：201型號，含鎳比例太低，耐腐蝕性差，可能含有重金屬。

缺點：筷子太滑又重，不易夾到食物，小孩、老人使用較費勁；導熱性強，容易燙到嘴~

木筷子 推薦指數：★★★★

木筷子，樣數多，紅木、楠木、棗木、冬青木……取材天然，手感好，遇高溫不會太變形~

缺點：質地較軟，易產生划痕，油污細菌特別容易藏匿

竹筷子 推薦指數：★★★★★

竹筷子，無毒無害還環保，最重要的是價格便宜特省錢~

質量好的竹筷子，遇高溫不會變形，表面也不易產生划紋，細菌窩藏不易，所以算是健康首選！

對照以上及自己喜好，相信再去超市買筷子不會再犯選擇困難症！

筷子沒有霉、沒有壞，要換嗎？

筷子沒有霉、沒有壞，就不用換嗎？錯！筷子也有保質期！

「超齡」筷子，可能有各式各樣有害病菌，如導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病的金黃色葡萄球菌、大腸桿菌，甚至是公認可誘發肝癌的黃曲霉素。

筷子有沒有變質，看一眼就知道。

有無變色、斑點（霉斑）、彎曲變形、酸味。如果有，表明已變質，馬上扔進垃圾桶。

使用筷子三注意

（1）筷子頭顏色變深：筷子頭處容易堆積細菌，長期不透風會助長黃曲霉素滋生，誘發癌症。因此一旦變色，立即更換。

建議：筷子洗凈後放乾燥通風處、消毒櫃中，或晒晒太陽。

（2）吃飯時不要咬筷子：咬壞筷子頭，許多食屑會殘留在凹槽內，繁殖各種細菌病毒。

（3）別用吃飯的筷子煎炸食物。

竹木筷煎炸後會碳化變黑，硬度變差，易發霉、掉渣、藏污納垢；漆筷含鉛、鉻等重金屬，煎炸會重金屬中毒和患癌。