以前農村遍地都是的東西，對控糖有奇效，可降高血糖、防低血糖

洋姜，又叫作鬼子姜、五星草、洋羌、番羌等，它很容易跟生薑弄混淆，其實它們完全是兩種東西。相信很多人都有吃過這種東西，它的食療價值也是相當的高。對於廣大糖友們來說，它還有更加神奇的功效，經常吃一點洋姜的糖友們，血糖會更加平穩。今天，塔小全【公眾號：貝塔系】來為大家詳細介紹這種東西。

一、洋姜的價值

中醫認為，洋姜味甘，性涼。清熱涼血，接骨。可用於熱病，腸熱下血，跌打骨傷，消渴等。

現代研究表明，洋姜的提取物——菊糖，它佔到了洋姜乾重的70%，可以用來治療糖尿病。菊糖對血糖具有雙向調節作用，一方面可使高血糖的糖友血糖值降低；另一方面，它又能使低血糖的糖友血糖值升高。研究顯示，洋姜中含有一種與人類胰腺里內生胰島素結構非常近似的物質，當人的尿中出現尿糖時，食用洋姜可以有效控制尿糖，具有很明顯的降低血糖作用。當人出現低血糖時，食用洋姜后同樣能夠得到緩解。

除此之外，洋姜本身的食療價值就很高。洋姜含有豐富的氨基酸、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養物質，常吃對於補充身體各種必需營養元素很有幫助，可以幫助糖友改善病情。

二、推薦吃法

☆ 洋薑湯

洋姜60-90克，切片，加水煎湯服。經常喝這種湯，具有利尿的作用。可用於水濕停蓄、水腫、小便不利等。此外，也可用於輔助治療糖尿病。

☆ 洋薑汁

洋姜30-60克，搗爛，絞取汁液，可加適量甜味劑調味，一次服用。生用，取其清熱涼血。用於腸熱便血。

☆ 洋姜粥

取洋姜塊莖100克，洗凈切碎，粳米100克淘洗乾淨，加水適量同煮成粥，調入食鹽、香油后食用。適用於糖尿病、浮腫、小便不利者。

關於洋姜的食療價值，現在世界上很多的國家都有證實，而且它也經常被用來製作各種營養品。

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