桶裝水"舊桶"如何裝"新水"：使用超3年易滋生細菌

原標題:桶裝水"舊桶"如何裝"新水"：使用超3年易滋生細菌

隨著天氣越來越熱，桶裝飲用水市場也進入了銷售旺季。記者發現，一些桶裝水商家採用的水桶已「服役」多年，磨損嚴重。這樣的水桶是否安全？對於消費者健康可能會產生什麼影響？

使用超3年易滋生細菌

近日，家住廣州白雲區的古女士向記者報料稱，送水師傅送來的桶裝水，桶身顏色暗淡、透明度低。「我能明顯感覺到這個桶相當陳舊，雖然水的口感沒什麼問題，但還是擔心水的質量有問題」。

記者採訪發現，不少消費者都有古女士這樣的擔心。廣州街坊劉伯說，一般人多會查看水的生產日期，但發現桶的外表不透亮，卻不知道該如何處理：「總不能以這個理由讓人家換水吧？」

記者查閱近幾年職能部門公布的不合格桶裝水中，因超時「服役」水桶滋生細菌的個案約佔一成。2014年，浙江某地發生了一起學生飲水不適事件，多所學校、幼稚園的學生出現噁心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。后經查實，這是桶裝水污染所致的病毒感染性腹瀉疫情。

廣東省瓶裝飲用水行業協會有關專家指出，對於桶裝水，除水質外，桶的質量同樣不可忽視，桶跟水質有著直接關係。

一家水站的工作人員告訴記者，一個水桶正常情況下可循環使用40次左右，使用周期在2到3年。舊桶使用時間長，內壁會不光滑，易產生礦物質沉澱，不容易清洗乾淨，會滋生細菌。

水桶已老化水質不會好

資料顯示，關於桶裝水水桶的使用期限，國家目前無明文規定。國家《瓶(桶)裝飲用水生產許可證審查細則》只規定「不得使用以回收廢舊塑料為原料製成的瓶、桶和蓋」。水桶外觀破舊達到何種程度才會被淘汰，行業中也沒有具體標準，均由各桶裝水廠家自主判斷是否更換。

廣東某品牌桶裝水公司負責人告訴記者，目前桶裝水出現的問題，大多是因為空桶回收清潔消毒不徹底造成的，大品牌的空桶至少要經過11道清潔消毒的工序，保證空桶的質量過關才能灌裝。但一些小品牌企業為了節約成本，在空桶清潔及消毒環節上常常達不到標準。

據該負責人介紹，回收的空桶最常出現污染問題，有的甚至發現有尿液和煙頭；其次，消毒過程中也容易產生消毒劑殘留問題（可達100毫升），本來已很乾凈的桶一經不符合工序的清洗和消毒也會受到污染，而水桶有問題水質不會好。

同時，有業內人士指出，食品級的PC桶本身是安全可靠的，但在使用過程中如果出現磕碰、暴晒等情況，很容易導致材質老化造成有害物質的溢出。

建議

買桶裝水需留意水桶保質期

舊桶往往是細菌滋生的「樂土」。農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，一些中小桶裝水廠家對回收的空桶並不進行認真消毒，如此將導致水桶中的細菌大量繁殖，這樣再好的桶裝水也肯定被污染了。

從桶的角度，如何選購桶裝水？朱毅建議，消費者應盡量挑選晶瑩透明、外表光滑、質感硬的新桶。同時，觀察桶壁，若發現綠藻，說明水已被微生物污染，不能再飲用。市民更換桶裝水時一定要注意觀察桶身是否有「PC」標誌。若水桶使用時間超過3年或顏色陳舊、有臟漬划痕等，最好別購買。（記者 馬燦）