喝了骨頭湯就不會缺鈣？ 寶寶補鈣別有這些想法

一生的骨鈣積累過程是從兒童時期開始的。那兒童要如何補鈣呢？兒童補鈣吃什麼好呢？日常補鈣的誤區有哪些呢？

寶寶日常補鈣的誤區

吃鈣片是補鈣的最佳途徑

在我們每日攝入的天然食物中，有很多可以達到增加鈣質的目的，像奶製品、豆製品等。比起鈣片，這些食品存在著價格便宜、食用方便等特點，應為補鈣首選。除了日常的食物調整以外，如果還不能達到身體需要，採用營養素補充劑或強化食品也是解決微量營養素攝入不足的手段之一。

保健品與藥品概念混淆

從國家法規要求來看：保健食品是食品，安全性比較高，而藥品是允許有毒副作用的。藥品是在疾病狀態下吃的，食品是可以讓國民日常食用的。就時間而言，藥品是偶爾吃的，食品可以經常吃。但值得注意的是，有些營養素產品在批成藥品時，它的劑量允許大一些。長期大劑量攝入某些營養素對健康可能造成危害。

喝了骨頭湯就不會缺鈣

兒子正處在青春期，張媽媽決定要給兒子增強營養，多補充一些鈣。每周，張媽媽都會給兒子燉大骨湯，覺得兒子多喝骨頭湯，就不會缺鈣了。

營養學專家提醒，骨頭裡面的鈣決不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微。熬制骨頭湯時加些醋，可使骨質中的鈣與醋酸結合為可溶於水的醋酸鈣，有助於鈣的析出。而且熬制時最好不要用高壓鍋或鋁鍋，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁，最好用砂鍋來燉。

補鈣必須「吃藥」

奶和奶製品是人體鈣的主要來源，也是最佳來源；綠色蔬菜、大豆及其製品也含有較高的鈣，可作為鈣的補充來源。當維生素D水平保持適宜時，青春期前兒童每日攝入500ml牛奶或相當量的奶製品大致可滿足鈣的需求。而青春期少年則需要每日攝入750ml牛奶，才能滿足其快速生長對鈣的需要。

運動鍛煉也是骨骼健康的重要決定因素，跑、跳等中等程度的負重運動有利於骨骼鈣沉積，達到更高的骨量峰值。

寶寶補鈣正確方法

不要忽視維生素D

鈣的吸收少不了維生素D的協助，維生素D的作用是讓鈣從腸道充分吸收，同時保證體內的鈣不會從尿里流失。維生素D的獲取一般有兩種途徑，一是從食物獲得，但量很少；二是通過曬太陽。對於小寶寶來說對維生素D的需要量多，但通過食物獲取和接觸陽光的補充卻十分有限，因此媽媽可以選擇含有維生素D的鈣劑，以確保補鈣與維生素D同進進行，才能更好的發揮補鈣的效果。

補鈣時間要有所選擇

很多家長在給寶寶補鈣時，常常會把鈣劑混在奶或食物中，其實這樣反而會影響到補鈣的效果。比如在吃飯時服用鈣製品，混在食物中的鈣只能吸收20%。總之只要寶胃裡面塞了太多食物，效果通常不太好。因此建議媽媽給寶寶補鈣要與早、中、晚餐間隔半小時以上。

設法排除營養素吸收的干擾因素

不同營養素進入體內，機體吸收時，可能會互相干擾，所以要提高營養素的吸收效率，應該設法排除營養素在吸收時受其他因素的干擾。過去認為高磷食物會影響鈣的吸收和丟失，所以先進的配方奶粉大都調整了鈣磷比例，使之有利於鈣的貯留。

無機鐵和無機鋅之間有較強的競爭作用，互有干擾吸收作用。鈣、鐵、鋅都是以二價離子狀態被吸收的，腸道吸收時它們之間會互相競爭，最好不要同時服用。

注意避免有些飲食和藥物因素的影響

如含草酸和植酸多的蔬菜會影響鈣、鐵等礦物質的吸收；膳食纖維，乙醇（酒類），四環素、肝素等藥物干擾鈣吸收；機體處於應激狀態時，甲狀腺素和腎上腺皮質激素的合成也不利於鈣的吸收。