華龍網6月11日21時10分訊 上班忙沒時間吃早餐?沒關係,學會這香甜玉米餅的做法,讓你愛上做早餐。
用料:
糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1個,白糖適量(用量依個人口味放)
做法:
1.先將嫩玉米煮熟,放涼后剝成粒
2.將糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中;
3.加入適量溫水,揉成麵糰(這個過程是很容易滴哈!);
4.將麵糰搓成長條再分成小劑子(我為了偷懶沒有分,是隨便從麵糰上掰下一小塊,揉圓后再按扁,不過做出來這餅餅貌似大小還真差不多哈!),將小劑子揉圓后再用手按扁,製成玉米餅生坯;
5.平底鍋內放油,放入玉米餅生坯,小火煎至兩面金黃即可出鍋。