海鮮要這樣吃最好，別怪我沒告訴你喲，吃完還想吃

推薦一：創意美味蝦

準備食材：青紅椒、蝦、香菇、土豆澱粉、生薑、大蒜、蔥白、鹽、蚝油、雞精、油、水澱粉。

做法：

1、青紅椒、香菇、生薑、大蒜、蔥白切絲，蝦處理乾淨從肚子一面破開，蝦的兩面拍上澱粉，用擀麵杖慢慢均勻滴敲打，完成後變成一片厚薄均勻的一個片狀；

2、鍋里水燒開，放入敲打好的蝦片煮熟撈出切成絲；

3、鍋里加入少許油燒到七成熱，炒香蔥姜蒜，加入少許蚝油炒香，加入適量開水，調入少許雞精，加入雙椒絲、香菇絲翻動均勻，變色后加入蝦，香菇熟后加入水澱粉翻均勻，最後加入少許鹽翻勻即可出鍋。

推薦二：椒鹽蝦球

準備食材：蝦仁、雞蛋清、花椒粉、糯米粉、辣油、香菜、鹽。

做法：

1、蝦仁用刀在蝦仁背上劃一刀，把又黑又長的蝦線扯掉，把蝦仁放入腌汁，用手抓捏均勻靜置幾分鐘，取一盤子，稍微多倒一點糯米粉，把腌好的蝦仁均勻裹上粉；

2、取一個雞蛋的蛋清，打勻，然後加入適量的料酒，鹽和糯米粉，調勻成為蝦仁的腌汁

3、起油鍋，油溫升到五成熱，依次放入蝦仁，待蝦仁定型並變色后撈出。

4、油鍋不用關火，繼續加熱3分鐘，待油溫上升后，放入蝦仁復炸三十秒，待蝦仁表面顏色更加金黃時即可撈出控油；

5、蝦仁擺盤，淋適量的辣椒油，取適量的花椒粉、鹽混合成花椒鹽，撒在蝦仁表面，撒一些香菜即可。

推薦三：薑絲魷魚

準備食材：魷魚、嫩姜、葵花油、米酒、醬油。

做法：

1、嫩姜切絲，魷魚劃開洗凈，從內部以十字花刀切小塊備用；

2、起鍋倒油爆香薑絲，加入魷魚卷與薑絲拌炒，嗆米酒於鍋邊，炒至中卷由半透明轉白后，加適量醬油調味，翻炒至魷魚卷捲曲即可出鍋。

推薦四：醬燒魚片

準備食材：虱目魚、薑絲、醬油、砂糖。

做法：將虱目魚切成適當大小，熱油先煎魚皮面，待魚皮面金黃后翻面煎，同時下薑絲爆到金黃酥脆，加入醬料拌勻即可。

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