沒裝修、沒宣傳
全靠吃貨們口耳相傳
昆明就有那麼一些店
沒得鋪天蓋地的宣傳
醉鼎尖椒雞老奶滷雞腳燒烤很獨特的味道,非常板扎
紅河人的過橋米線、昆明人的小鍋米線
然而你知道普洱人的米干嗎
他家為啥能夠留住這麼多老顧客他家的米干是每天從普洱墨江運來昆明
保證了食材新鮮和味道正宗
湯底是用新鮮骨頭熬制
配上花生糊、肥腸、香菜、辣椒等配料
讓人吃了一碗,還想再來一碗!
地址:教場中路316號(北教場立交橋公交站旁)
人均:8元
雲南十八怪,牛奶做成片片賣
乳扇,一種大理風味美食
在園西路上這家的毒舌
把乳扇與水果涼拌的吃法極為罕見
來到園西路一定要試試
老闆熟練的在烤架上翻滾著乳扇
一張乳扇就這樣被變形卷著,塗上醬放在小盒子里
地址:園西路4號(圓通北路口)
人均:6元
這家店雖然簡直火爆昆明人的朋友圈
雖然簡單裝修,店面不大
但是慕名而來的吃貨誰不勝數
經常需要排隊
湯汁熬得很濃
許嬢生煎包
染布巷裡的一家小店
味道正宗、色香味俱全
肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出
當你的嘴裡混合了鬆軟的皮、鮮香的肉、焦脆的底時
再加上蔥花和芝麻的香
那真是一個字—爽!
地址:錢局街染布巷內
人均:10元
煎餅記裡面有一層吃起來脆脆的脆片
做法和煎餅果子大同小異
口味和搭配的種類很多
有蔬菜、肉鬆、培根、雞柳等,鋪了一層蔬菜
地址:園西路47號人均:8元
胖孃小吃燒烤盤龍區人氣很旺的一家燒烤店
地址:金秋路121號人均:52元
串說串說也就是串串香,幾個小夥子開的,熱情健談
串串冷吃,冬天擼串的最佳姿勢
少一份炭火的燥熱,卻多了一份酣暢淋漓
一口又是一串,爽辣過癮!
除了冷串串,店裡還有鴨頭、血旺、鴨腸、毛肚!
地址:前衛西路金地悅天下2號商鋪
人均:48元
版納舂雞腳據說老闆娘很健談、漂亮
說到摏雞腳,應該算得上是雲南特色菜之一
鹽水煮好的雞腳,放入小米辣檸檬,野芫荽,精鹽等
每一個雞腳都因為重力而分離
而配料的味道自然入進去
酸辣可口,十分開胃
奪命小串串除了小串串,還有新鮮海鮮燒烤
地址:吳井路378號理想海鮮市場5-2 滇味坊傳統糕點昆明的老字號的糕點店了
所賣的糕點都是很傳統的糕點
這樣的糕點鋪讓人想起總是骨子裡有點懷舊的氣質
就像裡面的服務員基本都是親切熱心的中年大媽
傳統的滇味中式糕點:切塊蛋糕、大酥皮麵包
麒麟筒、火腿坨、豆沙餅等
傳統的滇味酥皮
都不用等到中秋也能吃到這些糕點
晉家豆腐坊豆腐坊特色菜肯定是豆腐啦
胡辣子泡雞腳就是一個開在路邊的小棚子裡面
老闆娘很和氣、好玩
回頭客超級多
味道非常板扎
吃得連汁都捨不得扔
吃過一次就不會忘記的味道
地址:和平村來淘寶女人街商城正門處
人均:17元
傳統老滇味他家的小鍋米線勝在配料
腌菜是店家自己做的
泡小米辣也是店家自己做的
稍重的口味非常對傳統昆明人的脾胃
地址:丹霞路中段澄碧巷
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