難道我會告訴你水果這樣吃更健康嗎?

2016/03/31

蒸蘋果:蘋果含有獨特的果酸,可以加速代謝,減少體內脂肪。蘋果生吃治便秘,熟吃治腹瀉,今天給大家介紹一種食療的方法來治療腹瀉,蒸蘋果。

材料:蘋果(1個),食鹽(些許),做法:1.蘋果用水沖洗一下,浸濕表面,表皮上放少許食鹽,雙手握著蘋果來回的搓,再用水沖洗乾淨。2.蘋果對半切開,用勺子挖掉蘋果核,切成均勻的小塊,放入小碗內。3.放入鍋上蒸,鍋開后,大火蒸5分鐘;取出,稍冷卻后,即可食用。

紅酒醉梨:一款清火潤喉,滋補養顏的美食,梨生津潤燥,清熱降火,止咳化痰,解酒除煩,葡萄富含的營養物質多酚,其抗衰老能力是維他命E的50倍,是維他命C的25倍,而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。

材料:鴨梨2個,紅酒450mg,冰糖適量。做法:把2個鴨梨洗凈,去皮,選1個鴨梨切成塊後去核,把先前的梨塊和剩下的1個整梨放入鍋中。倒入紅酒,要沒過梨塊,加入適量的冰糖。大火煮開后,再改中火煮10分鐘左右。煮好后,要記得晾一下哦。好了要放到冰箱冷藏,大約5小時后,拿出就可品嘗啦!

糯米釀紅棗:補中益氣 養血安神,是一款又好看又好吃的美食!嬌紅的棗子,裡面藏著嫩白的糯米糍,若隱若現。

材料:紅棗120克、糯米粉150克、糖35克。做法:紅棗洗乾淨,浸泡軟,用小刀中間切開一條口子到棗核位置,挖去核。2. 用熱開水和糯米粉一邊倒一邊用筷子攪成雪花狀和成麵糰, 取小塊麵糰,搓成小長條,塞入紅棗中,然後輕輕捏緊。3.把水燒開,加入白砂糖,煮到水開糖融化放入釀好的棗,大約蒸10分鐘左右即可。

炒紅果:地道的北京美味,屬於食療型休閑食品,有消積清胃 解毒化痰之效,並對高血壓、心腦血管病等具有一定療效。

材料:新鮮山楂500克、砂糖250克、鹽1克。做法:山楂洗凈待用,然後用刀從山楂中部劃一圈,用手一擰,分成兩半,然後就比較容易取出裡面的核了。鍋中倒入山楂、冰糖、鹽,適量清水、大火燒開後轉小火燉30分鐘左右,整個過程不用蓋蓋子,直到湯汁粘稠,山楂變軟立即關火,可以直接吃,放涼了吃,冷藏后吃都很好吃的。

糖漬金橘:金橘含有豐富的維生素A,可增進皮膚光澤與彈性、預防色素沉澱、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。《本草綱目》中說「同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升葯則升,同降葯則降,」這還是一道可以補充維C 預防感冒的美食!

材料:新鮮金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克。做法:金橘淡鹽水浸泡半小時,撈出,洗凈,瀝干,去蒂,金橘均勻對角划6-8道口子,注意頭底部位別劃到底,用大拇指和食指按扁金橘,用牙籤輕鬆的挑掉金橘籽。放入乾淨無水容器,外上撒一層白糖,一層金橘,一層白糖,蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏腌制2天,中途拿出來再拌個1-2次。 兩天後,將金橘取出,鍋中放一碗清水,適量冰糖,金橘倒入一起煮,大火煮開,小火熬煮,湯汁還剩一點點的時候,關火,冷卻後放乾淨的密封罐子里即可。

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