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早餐才是一天中最重要的一餐!我的早餐系列!

早餐才是一天中最重要的一餐!我的早餐系列!

生活在緊張忙碌的大都市,大部分人都可以用睡懶覺、來不及準備等諸多借口作為不吃早餐的理由。人們常常不重視早餐營養,隨便亂吃敷衍過去。其實,因為人經過一夜的睡眠,頭一天晚上進食的營養已基本耗完,早上只有及時地補充營養,才能滿足上午工作、勞動和學習的需要。

早餐營養專家認為,早餐是一天中最重要的一頓飯,每天吃一頓好的早餐,可使人長壽。早餐要吃好,是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。早餐是三餐中很重要的一餐,所以我常常會有自己的早餐原則:一是有足量主食(我一天三餐的熱量分配粗估為早餐佔40%,中、晚各30%)。二是保證含豐富優質蛋白質食品。三是一定量蔬果。四是少許堅果(亦可做上午10點的零食),來滿足身體所需營養。

主食肯定不能少,否則怎麼能扛得了一整個上午。通常會是什錦麵條(內有香菇、黑木耳、黃花菜、豆乾片),或者鮮奶燕麥片又或者雜糧粥、葡萄乾粥、乳酪麵包、煮玉米(把它當主食吃,而不應該是副食,吃了玉米,就要少吃點別的主食)、花捲等,這些都可以用來當主食。

我的早餐都是自己做的各種蛋糕麵包,但是也有兩樣都沒有的時候,但是我也不著急。因為我烙的薄餅也是一流。不要發酵,麵糊調好直接下鍋,幾分鐘就好了,就這麼吃也很不錯,可以抹花生醬,草莓醬卷著吃,今天這個是中西結合的烙餅三明治。營養豐富,簡單快捷。

彩虹蛋糕卷,一切美的東西,都讓人嚮往。作為糕點控的我來講更是如此。總想把我的糕點做得更美。女兒常常為此嘲笑我是個浮誇的女人,她說「弄得再漂亮,也被我一口就吃了」。就算只為填飽肚子,那麼它也應該是以最美的姿態來填飽我們的肚子。食物對於我們已經不僅僅只是為了填飽肚子,更多的是愉悅我們的心情。

外面買的優格會有粘稠劑,各種添加劑。我喜歡自己做優格,簡單方便,無任何添加。吃著健康又放心。大家也試試吧。

糯米粑粑製作相當簡單,但是味道絕不簡單。糯米粉開水調和,不需靜置,不需發酵,炸一下,就能吃了。可以像我這樣撒白糖在粑粑面上,也可以用紅糖水淋面,真的是酥脆可口,外脆內軟,甜蜜又美味。

香蕉除了可以生吃,打成香蕉奶昔,香蕉醬,其實它最為美妙的吃法卻是炸香蕉。外酥里嫩,熱絡暄軟。可以在做好后淋上朱古力醬,煉乳或配上一勺香草冰淇淋,口感絕對好到讓你想流淚。

鬆餅營養豐富,材料易得,步驟簡單,甭管你是學生族還是零基礎的廚房新手,都能輕鬆學會!鬆餅有著蛋糕般的口感,鬆軟而甜蜜,做法卻沒有蛋糕那麼多的講究與麻煩,只需要把食材攪合在一起,送入平底鍋輕鬆一煎即可搞定!熱乎乎、香噴噴的鬆餅淋上楓糖,裹著酸酸甜甜的水果一起送入口中,那種令人感動的美味只有吃過的人才會懂喔!

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