好吃的炸薯條

食材明細

土豆 1個

油 適量

鹽 少量

番茄醬 適量

好吃的炸薯條的做法步驟

1、土豆去皮，切成1厘米寬的方條，用水將表面的澱粉沖洗乾淨。

2、鍋中到水煮開，下入土豆條煮兩分鐘，撈出控掉水分。

3、土豆放到盤裡，加入澱粉拍均勻。

4、鍋中倒油加熱，調至中小火，將土豆條放入鍋中，炸至表面微黃后撈出。火調大一些，待油溫略升高后，快速復炸至表面金黃。

5、炸好后將油瀝干，趁熱撒上鹽。

小竅門

可以根據個人喜好加入番茄醬。

使用的廚具：炒鍋

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