廈門走透透：「逛」在廈門

原標題:廈門走透透：「逛」在廈門

金磚國家領導人第九次會晤即將在福建廈門舉行。海島城市廈門一直以閑適與文藝的「小清新文化」著稱。低調踏實的廈門人將慢生活過成了這座城市獨有的標籤，趨之若鶩的訪客則將萬國建築博物館鼓浪嶼當作這座城市生活的縮影，多元文化交融之下的廈門，每一面都很精彩。從今天開始央視推出《廈門走透透》系列報道，走透透在閩南語里是走遍的意思。這個系列報道將帶您穿行廈門的大街小巷，傾聽這座城市的故事。

央視記者 王春瀟：菜市場是一座城市的性格所在，當地人的口味和情緒全在裡面。這裡是廈門的「八市」魚市場，全名是廈門第八市場，是老廈門九大菜市場中僅存的兩個菜市場之一，也是現今廈門最大的老市場，在這裡你會遇到很多老廈門人，這裡也承載著無數老廈門人的鄉愁記憶。

記者：一般幾點你就要開工？

八市魚市場商販 陳老闆：我們六點就開始了，到晚上八點。

記者：一天能賣多少斤螃蟹？

八市魚市場商販 陳老闆：一千多斤。

記者：為什麼很認八市？

廈門市民 吳阿姨：以前這邊的海產品從海裡面打上來之後的，新鮮的，非常新鮮。

記者：價格怎麼樣？

廈門市民 吳阿姨：價格很好的啊，因為市場很大。

曾經的八市緊鄰漁民上岸的碼頭，從上世紀二三十年代起，便成為廈門「最新鮮最便宜」的海鮮集散地。三十多年前，八市開始了它的全盛時期，因自由貿易、捕撈技術和運輸條件的提高，這個靠海邊的市場漸漸以豐富的新鮮魚貨滿足了廈門人的海鮮情結。如今，這裡依然是廈門人最重要的「海鮮倉」，每個季節都有自己特殊的海鮮供應。只要時節對了，總能在這裡找到最新鮮的海貨。八市如同一個收藏豐富的活動水產品博物館，即使再博學的廚師，也很難將市場里的所有魚蝦貝類一一認全。

記者：這裡這麼多品種都是什麼？

八市魚市場商販 陳老闆：海鱸、黃花魚，還有石斑、黃翅、帶魚、赤鯮魚、虎魚、魷魚、金鯧。

當清晨的第一縷陽光照到廈門翔安澳頭村的時候，漁民已經出海歸來，將最新鮮的戰利品變成了現金。位於廈門翔安區新店鎮曾是四通八達的閩南古渡口，在廈門島沒有大橋隧道這些出海通道的時候，想去廈門島只有從澳頭村的這個渡口坐船才能過去。

央視記者 王春瀟：澳頭村至今還住著蔣、蘇兩大姓，各佔一半人口，兩姓祠堂前後相依，兩姓族人世代交好，睦鄰而居。蘇氏小宗是蘇姓的祠堂，曾經破敗的庭院經過精心設計翻建，既保留了閩南傳統建築的格局風貌，又融入了當代空間設計的理念元素。它獨具一格的面貌正是澳頭前世今生的精彩註腳。

今天的澳頭依然有著漁村的淳樸風貌，但返鄉的華僑、留駐創作的各國藝術家，卻讓東西方藝術在此交融碰撞。

克羅埃西亞藝術家 Joseph Ahel：因為這裡很安靜，適合創作，有足夠的空間做工作室，樓上作油畫和素描。這就是我在這裡的原因，這就是我在的原因，這就是我在廈門的原因。我必須說，我愛這裡，不是喜歡，是愛。

在濃郁的藝術氛圍下，澳頭村民們的創作熱情也被喚起，這些真誠質樸的作品吐納著海的氣息，講述著對生活的熱愛。

廚師 陳清明：我去年看到瑞典的藝術家來這邊展覽他們的畫，後來我自己說他們能畫畫，我當廚師本身會雕刻，我想想就叫他們幫我買了一些材料，我自己開始畫第一張畫。以前客人來吃我的菜，最近客人還來看我的畫。藝術並不很遙遠，拿起筆來畫就可以了。

澳頭是傳統農村在時代變遷中的驚喜樣本，也是閩南海洋文化與世界目光的美麗相遇。

央視記者 王春瀟：去過了魚市場，也去看過了小漁村，天色漸暗，我們現在來到的地方同樣和魚有關。這裡是廈門的沙坡尾，很多老廈門人說，這是廈門的發源地，當然有有很多的人告訴我，說這裡是廈門最後的一個漁港。

沙坡尾位於廈門島南部，是廈門起源和漁港文化的見證。沙坡尾一帶曾漁業興旺發達，土生土長的吳大哥，祖輩就在沙坡尾的避風塢旁開商鋪，如今，商鋪還在，家也還在，三層老屋商住兩用，生活愜意。

沙坡尾居民 吳國斌：整個沙坡尾在十點鐘之前，木棧道這邊都是沒有太陽的，所以早晨我們都是喝茶吃油條，非常愜意，是度時光的一個好地方，慢生活的好地方。

近年來，沙坡尾進行有機更新改造，老城區面貌煥然一新，成為一座建築「混搭」、文化多元、創意無限、富含生活氣息的「活態博物館」，人們在其中可以品味傳統與現代和諧共存的獨特魅力。

沙坡尾老居民 陳復授：這塊三萬平方米的避風塢不簡單，假如你填起來可以蓋多少個大樓。

記者：可以蓋很多個世茂。

沙坡尾老居民 陳復授：當時有識之士都呼籲，一定要保留這個根，保留住廈門本島最後的一個漁港原生態。所以現在包括我們原住民也好，外來人開展文創，海洋文化港，把沙坡尾定位為海洋文化創意港。

​不是廈門人卻在這裡紮下了根的畫家蔡天安，用50多幅的沙坡尾畫作來表達自己對廈門的熱愛。形態各異的祖屋會不會被高樓大廈替代，畫家擔心，就用畫筆加緊把眼前的一切留下。而政府非但沒拆祖屋，沙坡尾的漁港痕迹在被保留的同時又融入了新的元素。如今，這裡歷史與新潮融合，古老與時尚交織。