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選擇飲料,別只根據口味,這些常識不懂你就虧大了!

大多數朋友在選擇飲料時往往會根據個人的口味和愛好,實際上這是不科學的。因為,飲料也分寒性和熱性,最好根據自己的體質來選擇,這樣才有利於身體健康。

目前,大家經常喝得飲料主要有碳酸類飲料、咖啡、茶飲料、果汁、蔬菜汁、奶類飲料、咖啡、涼茶等。那麼,如何區分這些飲料的寒熱呢?碳酸類飲料中,可口可樂是屬於溫性的,其他的基本都屬於涼性的;咖啡及以咖啡為主要成分的飲料為溫性的;茶飲料中最常見的有紅茶、綠茶和烏龍茶,其中,綠茶是涼性的,紅茶是溫性的,烏龍茶不寒不熱,是一種中性茶飲料;各種果汁的寒熱要根據製造果汁的原料來判斷,以香蕉、橙子、柚子、檸檬、梨、奇異果、枇杷、草莓、甘蔗、芒果、西瓜等為主要原料製成的果汁為寒性或涼性的;以山楂、桃子、椰子、木瓜、杏、楊梅、橘子、櫻桃、荔枝、石榴等為主要原料製成的果汁為溫性或熱性的;以蘋果、鳳梨、葡萄等為主要原料製成的果汁性味比較平和。蔬菜汁最常見的有黃瓜汁、番茄汁和胡蘿蔔汁,其中胡蘿蔔汁性味比較平和,黃瓜汁、番茄汁均為涼性的。奶茶等各種奶類飲料一般是性平或性涼,這主要與奶類飲料的成分有關,因為牛奶屬於涼性的,若與溫性的紅茶等製作成奶茶,則其性味是平和的;若加入了涼性的水果等食物,則是涼性;以中藥為主要原料製成的各種涼茶,性味都是寒涼的。

根據體質選飲料

性味平和的飲料在飲用時沒有太多的禁忌,寒性體質和熱性體質的人均可適量飲用;熱性體質者過多飲用熱性或溫性的飲料后,會誘發或加重上火的癥狀,因此,凡是被舌質紅、舌苔黃、口乾、口渴、便秘、咽喉疼痛等「上火」癥狀困擾的朋友,最好少飲熱性或溫性的飲料。對於那些平素常表現為怕冷、怕風、多汗、小便清冷的虛寒體質者則不宜過多飲用涼性或寒性的飲料並不適合,否則不僅會加重上述不適,嚴重者甚至還會出現腹痛甚至腹瀉。此外,女性生理期、新產婦、風寒感冒者、老年人和嬰幼兒均不宜飲用涼性或寒性的飲料。

根據職業選飲料

大家在選擇飲料時還要根據飲料的營養價值及自己的個體需要來選擇,如教師、播音員等常備受咽干、咽癢、咽痛等急慢性咽喉炎的「青睞」,這部分人群最好經常吃點具有利咽、生津作用的飲料,其中綠茶、梨汁就是不錯的選擇;良好的記憶力是學生提高學習效率的重要保障,蘋果汁就特別適合學生食用,這是因為蘋果中所含的鋅,可促進大腦發育,增強記憶力;柑橘、草莓、奇異果汁中均含有大量的維生素C,特別適合免疫力低下,備受感冒青睞的人群食用;對於整日與電腦為伴的朋友,因長時間盯著電腦屏幕,視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A會被大量消耗掉,這時便會感到眼睛乾燥、疼痛、怕光, 甚至視力下降,經常喝點可提供大量維生素A的木瓜汁和胡蘿蔔汁則是不錯的選擇;失眠多夢的朋友及兒童,則應少喝含有咖啡因的飲料。

最後需要特別提醒大家的是最好不要在飽餐后喝飲料,應選擇在兩餐之間或飯前20~30分鐘飲用。由於果汁和碳酸飲料中酸性物質含量豐富,在喝完果汁和碳酸飲料后,要用清水漱口,否則它們會侵蝕牙齒表面的琺琅質,增加患齲齒的風險。

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