女性夏天吃蓮藕的好處 如何儲存和選購蓮藕

女性吃蓮藕的功效與作用

促進睡眠：蓮藕裡面含有的豐富營養對身體有很多好處，比如女性吃蓮藕可以促進睡眠，提高睡眠質量，能夠治療失眠多夢，因為蓮藕可以有效安神清新，每天晚餐的時候適量吃一些蓮藕即可讓我們快速進入夢鄉。

美容養顏：藕絕對能夠稱得上全身都是寶，比如蓮藕就可以美容養顏，當大家上火，臉上冒出痘痘時就可以吃一些蓮藕改善，想要祛痘，緩解痘痘的朋友可以常吃蓮藕哦，平時多吃一些蓮藕還可以讓肌膚更光滑細膩。

益智補腦：常吃蓮藕還可以促進大腦發育，有效預防大腦早衰，防止老年痴呆症，大腦退化等疾病，而且女性常吃蓮藕可以預防和延緩更年期，因此女性朋友一定要把蓮藕納入日常的飲食當中哦。

減肥瘦身：對於很多女性而言，減肥就是畢生的事業，但是常常只是嘴巴上說說而已，行動起來總是覺得十分吃力，蓮藕裡面含有豐富的食物粗纖維，因此食用蓮藕之後可以促進腸胃蠕動，將身體裡面多餘的毒氣以及廢物都有效排出，從而具有減肥瘦身的功效。

蓮藕擁有十分鮮嫩美味，而且脆爽的口感，不論是翻炒，煲湯，涼拌都十分美味，今天我們就具體來看看蓮藕怎麼做好吃？蓮藕的吃法有哪些？

蓮藕怎麼做好吃哦

翻炒：直接將蓮藕清洗乾淨，再切好（可以切成片，也可以切成絲，形狀依照自己的喜好即可），之後將切好的蓮藕倒入鍋里不斷的翻炒，翻炒熟後放入鹽調味即可。因為蓮藕本身清香甘甜，因此無需放入除了鹽以外的調味料就十分美味了，而且大家除了清炒，也可以和豬肉一塊翻炒，營養美味翻倍。

涼拌：直接將蓮藕洗乾淨后切成片狀，再將水倒入鍋里燒開，煮三分鐘后撈出，再放入清水裡面浸泡一會後剷出，之後放入鹽，放入白糖，倒入陳醋和麻油，品嘗一口，香脆可口，十分開胃。

煲湯：用蓮藕煲湯也是一種常見的美味吃法，直接將蓮藕切成塊狀，和排骨一塊煲湯，大火煮開後轉成小火慢慢熬煮一小時，出鍋前放入適量鹽調味即可，香醇甘甜，營養美味兼備。

如何選購和儲存蓮藕

大家在購買蓮藕的時候，要先觀察一下蓮藕的表皮，如果表皮顏色呈黃褐色，肉肥厚而且白嫩則為優質蓮藕，一旦發現蓮藕出現發黑，甚至是有異味的情況，就一定要果斷丟棄，不得食用。並且藕節短，藕身粗，藕孔小的蓮藕最好。發現蓮藕孔呈紅色就代表不是新鮮的蓮藕。

想要儲存蓮藕就不能直接用水沖洗，大家可以糊一些泥巴在放在陰涼濕潤的地方，一般沒有切開的蓮藕可以儲存7天。不過因為蓮藕容易氧化變黑，切開處容易變質腐爛，因此切開的蓮藕一定要用保鮮膜包好切口，再放入冰箱冷藏保鮮7天即可。