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什麼是普洱茶中期茶?中期茶究竟有何特別之處呢?

喜歡喝普洱茶的茶友可能都有這樣的感覺,近年來,「中期茶」三個字出現的頻率越來越高。官方紙媒、各企業自媒體,甚至大大小小不同規模、不同類型的品鑒會,大家都在說中期茶。

中期茶究竟有何特別之處呢?關於中期茶的定義,目前業內並沒有統一的說法。通常而言,中期茶指的是存放了5-10年左右的普洱茶。自普洱茶引發廣泛關注后,收藏普洱茶的熱潮也隨之而來。那時候收藏的普洱茶,到現在基本上存放了10年左右,正好是中期茶的時間點。越來越多的中期茶流入市場,自然會引發茶友關注,這也是為什麼近年來大家都在談論中期普洱茶的原因之一。

我們都知道,普洱茶的核心價值是越陳越香。因為原料、工藝的特殊性,普洱茶在新茶時期通茶都比較澀口、香氣不突出等,並未達到最佳的品飲點(熟茶經過渥堆發酵后,雖然新茶就具有品飲價值,但經過存放后,綜合表現更好),只有經過數年時間的存儲醇化后,普洱茶的核心價值才能全面顯現。

如果在符合原料優質、工藝正確、倉儲得當的前提下,經過數年甚至十多年時間的陳放,相比新茶,中期茶在香氣、滋味、口感等方面均有較好的提升,已經能夠較好地呈現普洱茶越陳越濃越香的核心價值。但相比老茶,中期茶因為陳放時間沒有那麼久,價格就顯得更親民。綜合以上各種因素,中期茶備受關注也就不足為奇了。

對於大部分喜歡普洱茶的人來說,時間才是最大的投入。從這個角度來說,中期茶綜合性價比更高,不僅可以呈現普洱茶的核心價值,又無需數十年漫長等待,如果是想要感受普洱茶的經典魅力,中期茶也是一個比較好的選擇。

關於更多普洱茶沖泡,保存等知識,(長按複製)交流學習。



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