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「關公磨刀」開啟「梅雨季節」

「關公磨刀」開啟「梅雨季節」

農曆五六月,不是閏月的話,除二十四節氣的芒種、夏至、小署、大署外,五月初五「端午」是重要的節日;另外,還有幾個不是節氣,但反映天氣(氣候)情況的日子:農曆五月十三關公磨刀日(或誕辰),梅雨(入梅、出梅),分龍,六月六,伏天(入伏、出伏)等等。本文先介紹關公磨刀與梅雨季節,以及松陽與之相關的農事、民俗活動。

每逢農曆五月十三日,各地都會舉行關帝廟會祭祀關公,有的地方還舉行關公「磨刀節」活動。關於「祭祀關公」的由來,各地均有不同版本的傳說,也反映了各地不同的風土人情與民間信俗。

一種說法是關公誕生於農曆五月十三日。這個是明世宗嘉靖皇帝為關公欽定的生日。《關帝志·祀典》稱:「明嘉靖年間(1522~1566),定京師祀典,每歲五月十三日遇關帝生辰……遣太常官行禮,祭祀。」

另一種說法是關公磨刀節。關於關公磨刀節淵源又有兩種說法,其一為東漢末年,關公於農歷五月十三日把青龍偃月刀磨礪鋒利,提刀尋訪賢主,為國為民效勞。其二為傳說宋真宗時,南海惡龍作怪。真宗求助於張天師派關羽降服了妖魔。真宗感其神力,封其為「義勇武安王」。之後,關公每年農曆五月十三日親自在南天門外磨刀示威防止惡龍再作祟。百姓感其德,以農曆五月十三日定為「關公磨刀節」,年例紀念關公。

關公(160~219),名羽,字雲長,河東解縣(今山西臨猗西南)人。生前為三國蜀漢大將軍,鎮守荊州時兵敗被殺(大意失荊州),死後追謚為:「壯繆侯。」在歷史上,關公是集傳統美德——忠、義、仁、勇於一身的楷模。從北宋崇寧元年(1102)開始加封為「壯繆義勇王」(壯繆義勇武安王)開始,元明清歷朝皇帝共23次追封。特別是明萬曆年間,神宗加封關公為「協天護國忠義大帝」。清光緒皇帝對關公的封號竟長達二十六字:「忠義神武靈佑仁勇威顯護國保民精誠綏靖翊贊宣德關聖大帝」。這一封號,字數最多,壓過了歷代各朝所有皇帝對關羽的褒封。關公由「侯」升為「王」、升為「帝」、升至「大帝」。《三界伏魔關聖帝君忠孝忠義真經》云:「(關帝)掌儒釋道之權,管天地人才之柄。上司三十六天星辰雲漢,下轄七十二地冥壘幽酆。秉注生功德延壽丹書,執定死罪過奪命黑籍。考察諸神、諸佛,監製群仙群職。」因關公名與字都與「雨」密切相關。雲是雨的前兆,「羽」與「雨」諧音。何況,自古以來龍是皇權與帝王的象徵,關羽在明中後期神職已經一躍而為三界伏魔大帝神威遠鎮天尊關聖帝君,擔當天地人三界的帝號,故關公為龍王轉世,或是龍的化身,或威服龍王等各種各樣的傳說,最後關帝又成為「雨神」,就顯得順理成章了。

農曆每年五月十三日,通常處於夏至或芒種季節的前後,正常的氣候都有霝(下)雨的過程。而民間稱此日若霝雨,便是「關公」在磨刀,其磨刀的用水從南天門處降下凡間,下雨便是吉兆,雨越大越好,預示當年的年景必將「風調雨順,國泰民安」。倘若此日不霝雨,則屬不吉之兆,預示當年或許有「自然災難肆虐」或許「社會動蕩不安」;這樣,就要祈求關老爺驅邪除惡、扶正保民。長期以來,民間以此作為觀察天氣跡象和社會動態的參照物,並廣泛流傳為口頭諺語「大旱不過五月十三」「五月十三必降雨」等等。

2017年,「關公磨刀日」(農曆五月十三日)是陽曆6月7日。而8日開始,按通常的規定,松陽進入梅雨季節。所以,人們常說,關公磨刀霝雨,是汛期的預告,也拉開了梅雨季節的序幕。

松陽所在的長江中下游地區,每年6月至7月份都會出現持續幾十天的陰雨天氣,由於正好梅子成熟,故稱其為「梅雨」,這段時間便被稱作梅雨季節。梅雨季里空氣濕度大、氣溫高,衣物等容易發霉,所以也有人把「梅雨」稱為同音的「霉雨」。

「梅雨」是由來自南方的暖空氣與北方來的冷空氣從嶺南相遇,逐步北移至江淮地區相持,成江淮准靜止鋒(又稱為梅雨鋒)。由於來自南方的暖空氣夾帶大量水汽,當遇上較冷的氣團時,便會產生大量對流活動,形成「對流雨」。這段時間冷暖空氣勢力相當,以致鋒面停留在江淮地區時間較長。持續連綿的陰雨、溫高、潮濕是梅雨的主要特徵。

梅雨開始的日子稱「入梅」(或「立梅」),結束那天為「出梅」(或「斷梅」)。梅雨是長江中下游地區特有的氣候現象,但它的出現卻不是孤立的,是和大範圍雨帶南北位移緊密相連的。梅雨開始的時間,大致上緯度越高則時間越晚。通常情況,松陽所在的浙江地區是逢芒種后的第一個丙日入梅,夏至后第一個未日出梅,以今年為例,即從陽曆6月8日(農曆五月十四)至7月19日(農曆六月廿六),時長42天。

每一年梅雨的範圍、持續時間以及雨量都是不同的。在某些應該出現梅雨的地方,某些年份如果沒有梅雨,這種現象稱為「空梅」。熟語「三九欠東風,黃梅無大雨」,「三九」是指陽曆1月9日~17日,如沒刮過東風,或東風很少,則梅雨季節雨量也將偏少;還有「春水鋪,夏水枯」,如果春季雨水偏多,到了梅雨季節雨量少了,易出現乾旱。一般來說,梅雨季節過後,天氣放晴進入炎炎盛夏。如果某個地方、某些年份,梅雨過後又轉成陰雨綿綿,並且持續較久,彷彿又回到梅季,就稱為「重梅」,民間俗語「小暑一聲雷,倒轉做重梅」。

有的年份,梅雨開始的很早,在5月底6月初就會突然到來。在氣象上,通常把「芒種」之前開始的梅雨,統稱為「早梅雨」。早梅雨會帶來一些反常的現象,主要是從北方南下的冷空氣還是很頻繁的,因此,陰雨開始之後,氣溫還比較低,甚至有冷颼颼的感覺,農諺「吃了端午棕,火籠還勿能囥」,就是這個意思。同時,也沒有明顯的潮濕現象。之後,隨著陰雨維持時間的延長、暖濕空氣加強,溫度會逐漸上升,濕度不斷增大,梅雨固有的特徵也就越來越明顯了。早梅雨的出現機會,大致上是十年一遇。這種早梅雨往往呈現兩種情形:一種是開始早,結束遲,甚至拖到7月下旬才結束,雨期長達四五十天(今年亦長達42天),個別年份長達兩個月。另一種是開始早,結束也早,到6月下旬,長江中下游地區就進入了盛夏。

與「早梅雨」相反的是姍姍來遲的梅雨,在氣象上通常把6月下旬以後開始的梅雨稱為「遲梅雨」。「遲梅雨」的出現機會比「早梅雨」多。熟語「小滿不滿,黃梅不管」,如果小滿節氣雨水偏少,則意味著芒種節氣雨水也將偏少,或黃梅偏遲。由於「遲梅雨」開始時節氣已經比較晚,暖濕空氣一旦北上,其勢力很強,同時,太陽輻射也比較強,空氣受熱后,容易出現激烈的對流,因而「遲梅雨」常常多雷雨、陣雨天氣。「遲梅雨」的持續時間一般不長,平均只有半個月左右。不過,這種梅雨的降雨量有時卻相當集中。

關帝是一位上至帝王下至士庶尊奉的神明。這是因為民眾以其信義耿介,奉之為驅邪除惡,扶正保民的大神;士人以其忠義正直,奉之為道德偶像;將士以其神武善戰,奉之為克敵制勝的軍神;商賈以其助曹操請戰卻敵,必是上馬金、下馬銀,奉之為招財進寶的財神。從明至清,都列入國家祀典加以祭祀。農曆五月十三日,不管是關帝君降神日,或是關帝磨刀日,都會在關帝廟裡進行規模不等的廟會活動。

民國《松陽縣誌》載:「關帝廟,在縣治西南官塘舖之外,武廟西。祀忠義神武靈佑仁勇威顯護國保民關聖大帝。歲以春秋仲月取吉及五月十三日三期,修其祀事,牲用大牢(牛羊豬,三牲俱全),禮同文廟。」後來又追封了關公的曾祖父、祖父、父親為王,建「三公祠」與關帝同期祭祀,只祭品不用「大牢」。松陽武廟倒塌后,改建「關岳廟」,祭祀關公、岳飛。這幾處關帝廟,都是官家祭祀,有統一的典禮(儀式)、規格、祭品、祝文、樂章;祭祀日期為農曆二、八月的某個吉日,另外就是五月十三了。

民間所供奉的關帝,有的當作武神,如南天后宮之左關岳廟,供奉關帝與岳飛;有的當作武財神,如湯蘭公所供奉的關公;但更多的是作為老百姓的保護神。在介紹「端午」節日時,介紹了松陽人「認親爺」的習俗:小孩出生后,若命理里與父親相衝,則多認關老爺為「親爺」,標誌就是名字中帶「關」字,鄙人就是其一。每年的端午節要「擔端午」(祭祀),直至16歲成年謝禮(祭祀)。松陽農村多有關帝廟,民國《松陽縣誌》載:力溪庄、小槎村頭、縣東廿里、水南、松山、葉村、洞陽觀等地有關帝廟。

另外,松陽一些山野村夫,也會在五月十三日,在天穹下接點雨水,學關公磨起菜刀、柴刀、剪刀;據說,所磨的刀鋒利、不生鏽。

進入「梅雨」季節,老百姓最怕的是沒有乾柴燒火、衣物發霉,書生、和尚怕的是書本、經書發霉。那段時間,陰雨綿綿,高溫潮濕,什麼地方什麼東西都是濕漉漉的。砍回來的柴禾沒能晒乾夾濕燒飯,衣服、棉被、食物、書籍,很快上潮發霉。到了六月起伏,一有太陽出來,馬上曬東西,稱「搶日頭」。特別是農曆「六月六」,只要天晴,老百姓把可以搬的東西都拿出去曬。松陽俗語「六月六,雞蛋亦曬熟」。另據民國《松陽縣誌》云:「六月六日,原為曬書之期。而無知婦女,則沿以為曬經之日。各鄉村年老婦人,輒相約成群,赴寺念經……」

不過,在舊時「梅雨季節」,松陽老百姓家家戶戶都會盦醬黃。熟語:「五月醬黃六月醬」「盦了好醬黃,一年好醬湯」,土話「五月霉,六月醱」,說的都是差不多的意思。在自然經濟時期,老百姓過的是自給自足生活。在梅雨季節的五月間,把自己生產的豆類、麥類浸泡、煮熟,用麵粉拌和至輕捏不散,放置不透風的地方發酵個把十來天。到六月間,把盦好的醬黃暴晒,俗語「一日醬黃,十日醬」,意為曬一日的醬黃抵得上十天曬醬。醬黃曬松后,裝在罐、罇,用鹽水澆醬,有的加入辣椒、燒瓜等等,然後放在太陽底下(蔭醬除外)曬熟、曬透。

對松古平原來說,梅雨季節最「苦」的是煙農,特別是女主人。自從曬紅煙傳人松陽后,松古平原的老百姓爭先恐後種植曬紅煙,當時諺語「種得一畝煙酒田,值得一爿南貨店」「一畝煙,(抵)十畝田(收人)」。而梅雨季節,正好是「大煙」可以採摘的時候。每天早上,露水一過,男主人就去扼大煙,擔回來;女主人馬上夾煙,撐著「人」字拼晒煙。但梅雨季節,常常剛把曬「籠」出去,就霝雨;等煙夾還沒有全部端回來,太陽又出來了,又搬出去。就這樣,折騰著。

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