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南京這家店,鴨血粉絲湯做的溜,幾乎無差評,卻只要...

南京這家店,鴨血粉絲湯做的溜,幾乎無差評,卻只要...

{南京鴨血冬粉湯}

美食控經常肚子一餓,隨便找家店便進去吃了。但往往,這些店鋪都是人氣很旺、口碑很好的那種~是不是美食之神在眷顧我呢!

這家店不僅美味,價格也很實惠...還有團購!真是夠了!

店家很貼心的安放了一台電視!美食控在現在很少看到店家這樣做了,很懷念...也看入迷了!

如果你第一次入店,不知道點什麼,看牆上的推薦就可以啦!雞汁湯包、鴨血冬粉是招牌,更有隱藏美味。跟著向下看哦~

一碗鴨血冬粉要看湯頭、看配菜、看冬粉、看鴨血...總之,一樣不好吃就會影響食客的口感。

湯很白很濃,還加了胡椒粉提味。可能有人因為湯太濃有所疑問,但嘗上一口便會立刻打消疑慮:湯鮮且喝完不口乾,同時有種胡辣湯的感覺。很奇特的美味。

喜歡一口吃盡所有料,所以會夾起一大勺,看著超有食慾

鴨肝果然是沒有絲毫苦澀味,也沒有那種碎末的咀嚼感,湯汁很恰當的入味,可以說是至今吃過最好吃的鴨肝了。

鴨血...真的好長,很滑嫩,湯汁完全進去了,所以即便是比較抵觸鴨血的吃貨菌也吃了好幾個。

鴨腸那肯定是脆的,嚼著口感也很棒,但不算亮點,只能說比較優秀。

很少在鴨血冬粉湯里看到鴨胗,這家真的是很貼心。鴨胗很有韌勁,不軟,也沒有腥味~

他家冬粉是真的很不錯!很有咬勁卻很軟糯,吃到冬粉頭,竟然全熟...同時冬粉沒有爛糊糊。厲害啊!

蝦餃看著就很喜人,小小胖胖的趴在籠屜里,更能透過表皮看到裡面厚實的肉。

店家很厚道,蝦餃包裹著完整的蝦仁!更有竹筍的爽脆、蝦仁的彈嫩以及肉的緊糯,口感繽紛!

沒想到蝦餃皮會那麼有嚼勁啊!看著很薄,實際上因為太有嚼勁讓美食控...覺得餃皮略厚。

湯包的麵皮半透著油光,美食控甚至拿手拈起一顆,晃了晃。湯汁透過麵皮滑動的樣子,令人有種口水即出的嘗鮮衝動。

記得一定要輕輕咬開薄薄的麵皮,先吸允掉湯汁,此時能品到的柔甘口味是第一層。

接著咬一口,肉餡有彈性,甚至會發現湯汁出現在內餡中,此時的醇美是第二層。若是加點醋,那又是第三種風味了,口味則是蘸醋食客共同的秘密,難以分享。

牛肉鮮蝦雲吞面也是好評,大塊牛肉,一口一口的吃下肚,慰藉著美食控那渴求大肉的心。

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