芹菜的種類很多,就個人而言我最喜歡這種水芹。當然,水芹是我們這邊的叫法,不知道你們那邊叫什麼名字呢,畢竟各地對於食材的叫法真的大不相同呢,做法也就不會太相似啦
小時候,第一次的時候覺得這味道太怪了,真的是難以下咽,還感嘆這個世界上怎麼會有這個難吃的菜呢。哈哈,當時真的覺得自己一輩子都不會愛上這種怪食物。
可是,計劃哪比得上變化,後來的後來竟然瘋狂的愛上了芹菜,並且百吃不厭的地步呀。我現在真的是一個星期肯定有要吃一次芹菜。
不過這種水芹好像也是冬天的時候才出來,而且價格特別的貴。
就這麼一點六塊多。所以真的除了必須要摘掉的其它的都不捨得摘呀,哈哈。我真是小氣的人,對吧。
具體做法:
水芹摘好后,用水沖洗乾淨。一般這種蔬菜我都喜歡用鹽水泡半個小時左右再炒。
等鍋里油燒熱了之後先把青紅椒炒斷生立馬倒入水芹大火快速翻炒。
50秒之後加鹽提味即可裝盤啦。
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