漫談九仙草之首，鐵皮石斛九大功能

鐵皮石斛是最珍貴的中藥材之一，自古被稱為「滋陰聖品」，唐代道家經典《道藏》將它譽為「九大仙草」之首，民間有「救命仙草」之稱。鐵皮石斛生於海拔達 1600 米的山地半陰濕的岩石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。由於生長條件苛刻，自然產量極為稀少，更因民間長期過度採挖，致使野生資源瀕臨枯竭，被國家列為二級保護植物。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數十種，鐵皮石斛和金釵石斛為石斛之極品，素有「葯中黃金」之稱，鐵皮石斛因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，以其莖入葯，中藥名：石斛，《藥典》：益胃生津，滋陰清熱。鐵皮石斛等少數品種之嫩莖，扭成螺旋狀或彈簧狀，晒乾，商品稱為鐵皮楓斗，又名楓斗。

鐵皮石斛的應用，早在東漢末年的《神農本草經》中就有記載：石斛主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃。」 《本草綱目拾遺》有：「清胃，除虛熱，生津，已勞損，以之代茶，開胃健脾。」 《本草綱目》、《中藥大詞典》也有類似記載。

鐵皮石斛，性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯葯。適用於治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對脾陰虛致腹瀉，食少，滋陰運脾；對肝陰不足之膽囊結石，有輔助化石之能；對腎虛腰膝酸疼等亦有良好的療效；也是老年體弱者的滋補佳品。

現代研究表明鐵皮石斛有九大功效：

1. 增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

2.扶中殺菌：鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃藥」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。

3. 護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

4. 強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

5. 降低血糖：鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

6. 抑制腫瘤：鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

7. 明亮眼睛：石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

8. 滋養肌膚：人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。相傳歷史上唯一的女皇，武則天，享年82歲，長壽且美麗。在她花甲之年以後，依舊精力充沛、勤於政務；她的頭髮黑亮潤滑，富於光澤；皮膚白皙紅潤，富有彈性，在她的身上演繹了女人不老的神話。 武則天的養顏方重在滋陰。該方由唐代著名養生大師、六朝御醫葉法善獻，配有鐵皮石斛、深山靈芝、紅花等，具有養血滋陰、益氣活血、清補五臟、平衡陰陽、氣血舒暢、提高機體生理功能等作用；武則天服用該方達50年之久，在此方的滋潤下她每天都容光煥發、神采奕奕；即使到了晚年也依舊美麗、容顏不老，真正達到保持容顏、延緩衰老、延年益壽的作用，故專家稱其為古代養顏第一方。

9. 延年益壽：《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關係，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

注意事項：鐵皮石斛副作用不明顯，毒性很低.臨床認為「甘平無毒」。但是服用石斛食用量不能過多，中毒劑量的石斛可引起驚厥, 阿米妥鈉可解其毒，臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。宜忌: 本品能斂邪, 使邪不外達, 所以溫熱病不宜早用本品;其又能助濕, 如濕溫尚未化燥者忌服。