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周末,成都街頭走一走

(iWeekly周末畫報)

歌手趙雷的一首《成都》,讓這座麻辣味的城市多了一絲絲憂愁,也讓這座西部都市再次受人關注。從前提到成都,我們會想到萌萌的大熊貓、麻辣的火鍋、上癮的麻將;現在聊起成都,我們還會關注建築設計、潮流街拍、甚至是國際大牌的「亞洲最大旗艦店」。

一張老照片,記錄了90年代的成都街頭

如今的成都,匯聚了來自世界各地的潮流

此番,我們找到了兩個90后成都妹子推薦成都的好玩去處,她們一個在大學畢業后留在成都,另一個去往外地,在她們的眼裡,形成了成都「新舊」之間的差異,但無論這座城市發生了、或正在發生著怎樣的變化,它依然是一座「好耍」、「巴適」的天府之城。

「小時候的記憶,如今依然藏在小街小巷裡,

如果可以,這輩子都會留在這裡生活」

HHT,一個從小就是學霸人設的乖乖女,青春期積累的叛逆情緒終於在高三爆發,大學時代離開家,去到武漢念書。同樣是火辣辣的城市,但四年下來總還是覺得武漢的「辣」缺了點什麼。大學畢業並沒有過多糾結,選擇回到成都,或許只有在這裡,才有最踏實、最簡單的快樂。

院子里的小方桌,供人們喝茶、打麻將、炸金花(一種撲克遊戲)

有些「髒亂差」的菜市場,是成都最具生活氣息的地方

在HHT看來,如果要在成都選一個最能代表當地居民生活的區域,那應該就是玉林。玉林有很多地道的老字號蒼蠅館子,也有很多充斥著麻將聲的小茶館,當地成都人穿著寬鬆舒服的衣服(甚至是居家睡衣),牽著愛犬,逛菜場、買棒棒雞、碰上熟人聊聊天,日子就這麼悠哉悠哉過著,如果有一天你來到玉林,不要錯過這些有意思的店鋪。

成都玉林,最火不過串串香

對於老成都人來說,不管你是不是住在玉林附近,都會愛上玉林串串,木製的矮方桌、小凳子、一鍋紅湯、大把竹籤,就構成了老成都的一大特色。

所謂的玉林串串,可以把它理解為「火鍋的另一種形式」,只不過它把毛肚、牛肉、黃喉之類的食材,串在了一根根竹籤上,放入辣油鍋里燙熟,撈起來蘸油碟或干碟(推薦鴛鴦碟,搭配一起吃才夠辣)。這家玉林串串香總店,環境是典型的老字號市井風,但從原料新鮮度、到食物的口味,老闆都是大寫的良心做派。

打卡地點:玉林串串香總店

地址:成都市武侯區玉林街26號附23號

其實最好吃的烤兔就在玉林

成都人愛啃兔腦殼(即兔頭),這件事聽起來有些殘忍,畢竟有人會說「兔兔那麼可愛,怎麼可以吃兔兔」,可是不得不說,兔頭確實是天府美味,最好吃的兔頭在雙流,而最好吃的手撕烤兔,其實在玉林。

成都最好吃的烤兔店,有個樸素的名字:王媽手撕烤兔,它雖然是一間很不起眼的街邊小店,但生意卻火爆的不行。香辣烤兔、手撕烤兔、五香烤兔、麻辣烤兔,各個都是招牌,最推薦的當然是麻辣味的手撕兔,外皮脆干酥香,皮里的肉卻是又軟又嫩。

打卡地點:王媽手撕烤兔

地址:成都市武侯區玉林街26號附26-27號(近玉林菜市場)

這或許就是趙雷唱的「小酒館」

一首《成都》唱火了成都,唱火了小酒館,每天會有一些文藝青年來這裡準時打卡、小酌一杯,就像歌里唱的「走到玉林路的盡頭,坐在小酒館的門口」。

這家名為「小酒館」的小酒館,究竟是不是趙雷歌詞里的唱的,其實答案沒那麼重要,成都人對原創音樂酒吧的愛,散落在這座城市很多地方。這間坐落在玉林西路的小酒館,聽說已經開了20多年,50平方米的小空間里,有時會有原創音樂人的演出,是三兩朋友聊聊天、發發獃的好去處,而更多樂隊演出被安排在萬象城的分店。

打卡地點:小酒館

地址:成都市武侯區玉林西路55號

一家在玉林堅持13年的書吧

還記得小時候看漫畫,會去家門口的影像店裡租碟,或是去書店借書,現在實體書店成為了城市中的稀有品種,像這間堅持了13年、名為「三重奏」的書吧,用自己的任性,留住了那個年代的集體回憶。

這間書吧的名字很獨特:三重奏,老闆給出了這樣的解釋:3個四十歲的男人經營著這家店,每張咖啡桌上有3本書、3支筆、3張書籤,至今堅持了13年。這樣一間有獨特個性的書吧,藏書從哲學、文學到設計類都有覆蓋,當地的文青都喜歡來這裡看看書。

打卡地點:三重奏

地址:成都市武侯區玉林瑞升北街1號

「成都這些年變得越發時髦,每次回家,

都會有一種陌生感,但那裡依然是回得去的遠方」

「分別總是在九月,回憶是思念的愁;

深秋嫩綠的垂柳,親吻著我額頭;

在那座陰雨的小城裡,我從未忘記你;

成都,帶不走的,只有你。」

夜空下的成都,越來越有國際化大都市的氣派

對於成都人來說,這首歌歌詞里唱的,並不是完全真實的成都;但對於離家在外的成都人來說,聽到這首歌,確會思念。叄是一個離開成都整整六年的90后姑娘,對家的記憶還停留在一碗好吃到爆炸的雙椒兔丁面(但現在已經退化到不能吃那麼辣的面了)。

在成都的新與舊之間,人們安逸生活

成都變化最大的這幾年,可謂是每年都有一個樣,叄喜歡坐在飛機靠窗的位置,碰上晴好天氣,可以透過窗戶看到眼下這片熟悉而陌生的城市。十年前的成都,沒有捷運、沒有那麼多高樓大廈,喝冰粉、吃火鍋,慢悠悠的就能度過一個夏天。如今的成都,已經是可以和北上廣深競爭資源的大都市,越來越多潮流的、符合國際趨勢的東西在這裡生長。

吃川菜,也能吃出「藝術感」和「生活美學」

在潮人聚集的成都遠洋太古里,有很多新鮮、熱鬧的人事物充斥在身邊,在一眾時髦景象中看到高宅的瞬間,心也會瞬間平靜下來。聽說高宅的主人是被譽為康熙「帝師」的高士奇第四代孫高德麟,青磚高牆的中式民居,透著溫文爾雅的書香氣息,如今它成為了一個美味的生活空間。

從正門進去,能看到頗有文化氣息的天井,樓下是集合了餐廳、茶館、服飾、家居的生活空間,樓上是設計感十足的酒吧。重點說說這裡的餐食,在成都很少有「藝術感」的菜品,大家的關注點似乎都在「麻辣味道」上,但在高宅,平日里自由散漫的川菜被裝進好看的器皿里,川菜也有了藝術品的感覺。

打卡地點:高宅

地址:成都市錦江區中紗帽街8號遠洋太古里1247號

四川火鍋的小清新代表

在最近一部叫做《喜歡你》的電影里,台詞里說「火鍋是最適合形容愛情的食物」,從小對火鍋的印象就是麻辣、熱鬧,而在小清新風盛行的時代里,成都火鍋也開啟了清新模式,比如這家皇城老媽壹小館。

壹小館在成都遠洋太古里的人氣,並不比傳統老字號火鍋店差,店內裝潢是清新綠,而火鍋主打的是一人一鍋,這樣一來,就算一個人吃火鍋也不會覺得尷尬。另外,如果你想吃辣但又怕吃辣,那可以來這裡試試看,它們家的辣不是很重,如果口味清淡,也可以選番茄鍋。

打卡地點:壹小館皇城老媽

地址:成都市錦江區中紗帽街8號遠洋太古里東里2331

馬家巷禪院里的比利時酒吧餐廳

國際潮流遇上川味經典,是一件跨界很大、趣味橫生的事情,比如這家坐落在成都遠洋太古里馬家巷禪院的The Abbaye愛杯比利時餐廳,當禪院建築遇上比利時啤酒文化,衝突感中的趣味,讓人一試難忘。

The Abbaye擁有很多款不同口感的比利時啤酒,其中Trappiste手工精釀啤酒是招牌,輕香的果味俘獲了很多少女心。對於時髦的成都人來說,夜生活可以是街邊小攤的燒烤,也可以是一杯比利時精釀。

打卡地點:The Abbaye愛杯比利時餐廳

地址:成都市錦江區中紗帽街8號遠洋太古里一層1337號

當代文青聚集的生活藝術空間

一家有個性的書店,對於一座城市來說很重要,在這個有限的藏書空間里,裝著關於這座城市的生活態度、文藝氣息。不論是成都本地的文青、或是來成都的旅人,都會去方所拜訪。

方所藏身在成都遠洋太古里商圈的地下空間,8米的挑高,37根造型迥異的立柱,鋪滿行星軌跡的地面,把4000平方米的空間打造為成都文青的聚集地。在台灣設計師朱志康看來,方所不僅是一間「藏經閣」,展覽、咖啡、植物……每一個細節都能表達成都人的美好生活。

打卡地點:方所書店

地址:成都市錦江區中紗帽街8號遠洋太古里MB1樓M068-M070



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