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魚要這麼做最鮮美,你知道不?你會不,我教您吧!

鰱魚味甘、性溫,入脾、胃經;有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效,尤其適合冬天食用;可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀;還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效

主料:鰱魚

調料:鹽5克、 姜10克、蔥10克 、味精5克、料酒15克 、香菜5克.

烹飪製作流程

第1步 /

將生薑切片、蔥切塊

第2步 /

將鰱魚切塊備用

第3步 /

坐鍋上火加油,燒熱後放入主料兩面煎

第4步 /

然後加入清水,放入蔥姜料酒旺火燒開后,燉製成奶白色

第5步 /

加入鹽、味精調味即可

第6步 /

出鍋后撒上香菜,成菜

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