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一組售賣野生果子的照片,拍攝於內蒙根河市場

根河市是內蒙古自治區呼倫貝爾市的一個縣級市,是蒙古語「葛根高勒」的諧音,意為「清澈透明的河」。

根河市有「天然葯庫」之稱,野生植物資源3000多種,中草藥420種,野生漿果30多種,天然菌類114種。野果有8科20屬30種,主要有松子、越桔、篤斯越桔、山荊子、稠李等。

下面一組圖片拍攝於根河市區:

松子,是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值。

松子的營養價值很高,在每百克松子肉中,含蛋白質16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及礦物質鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養物質。

藍莓,又名篤斯、野生藍莓被稱為都柿(大小興安嶺、伊春),甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙古族語)、吉厄特、吾格特(鄂倫春語)、老鴰果(貴州都勻,山裡有野生的)等。

藍莓果肉細膩,風味獨特,酸甜適度,又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富,礦物質和微量元素含量也相當可觀,因此,藍莓被稱為「水果皇后」的確是名符其實!



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