酸奶居然還能這麼吃，太有創意了！

優格大家經常吃，不過能吃出不同花樣來的才叫真的會吃！

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優格

難度：★☆☆☆☆

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水果優格冰

食材：優格，芒果，櫻桃，奇異果（可隨意換自己喜歡的水果）

做法如下：

1. 準備材料

2. 將水果切小丁

3. 將水果丁混合，放入到製冰格子里

4. 然後淋入優格，放入冰箱冷凍至硬（在盤子里鋪薄一點再凍硬就成了炒優格啦）

5. 凍好后脫模，漂亮美味

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優格溶豆

食材：濃稠優格55g，奶粉20g，玉米澱粉12g，細糖15g，蛋清75g

做法如下：

1. 準備食材

2. 將玉米澱粉和奶粉過篩到優格中，拌勻

3. 加入幾滴檸檬汁到蛋清中，打發至細膩，然後加入一半糖繼續打發

4. 至打發到有明顯紋路時，加入剩下的糖繼續打發

5. 打發至硬性發泡即可

6. 將蛋白分三次加入到優格糊中，每次都翻拌均勻（切勿花圈攪拌）

7. 翻拌好后裝入裱花袋中

8. 烤盤上鋪上油紙，將優格蛋白糊擠到油紙上（一隻手握住裱花袋口，另一隻手扶著裱花嘴即可，手不要捏蛋白霜，不然會化掉）

9. 烤箱預熱，上下火90度中層，烤25分鐘（參數只做參考）

10. 完成。入口即化，口感非常好，很適合做寶寶輔食

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優格重芝士

食材：濃稠優格300g，奶油乳酪230g，細砂糖85g，全蛋液50g，玉米澱粉30g

做法如下：

1. 準備模具和油紙

2. 奶油乳酪室溫軟化，攪拌順滑

3. 然後加入優格、全蛋液和糖攪拌至均勻無顆粒，再篩入玉米澱粉拌勻

4. 拌好后將奶糊倒入模具中，將模具放到盛了熱水的烤盤裡

5. 烤箱預熱，上下火150度中層，烤45分鐘；然後將上火調至180度約烤5分鐘使表面變色（參數只做參考）

6. 烤成后的樣子，奶香濃郁，口感細膩