東北酸菜的功效和作用及營養價值

東北酸菜的做法

• 1.將白菜切成四塊。

• 2.用清水洗凈。

• 3.鍋中燒開水，下白菜煮2分鐘。

• 4.煮熟的白菜撈出控干水分，多放些鹽，腌一會。

• 5.待白菜放涼之後，連同腌白菜的水一起放入保鮮盒。

• 6.用保鮮膜封口，先室溫放兩天，然後放冰箱，過10天就可以吃了。